ROOM信息网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食用油哪种最好最健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食用油哪种最好最健康的解答，让我们一起看看吧。
稻米油和葵花油哪个好？
各有各的营养成分及优势。
稻米油被称为米糠油、米胚油。因为从稻米中脂肪经过萃取以及其他工艺中提取、分离得出的油脂为稻米油。稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准。
葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。它颜色金黄、澄清透明，具有芳香气味。
稻米油好。
稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源”。
稻米油和葵花籽油都是健康的植物油，但二者的侧重点有所不同，相对来说，稻米油更健康更营养，营养比例也更均衡，但价格相对葵花籽油来说也要贵一些，各位可以根据实际需求来选择。
食用油哪种好?求推荐？
食用油推荐大豆油、花生油、橄榄油。
1、从性价比来看，更推荐大豆油和花生油，日常炒菜用量大，相对便宜，方便购买。
1）大豆油：世界上最常用的食用油之一，脂肪酸组成为（%）：棕榈酸 6-8， 油酸 25-36 ，硬脂酸 3-5， 亚油酸 52-65， 花生酸 0.4-0.1， 亚麻酸 2.0-3.0。亚油酸含量高，亚油酸也是人体必须脂肪酸。磷脂丰富，但大豆油保质期不超过一年，容易变质。
2）花生油：油色为透明淡黄色，有明显香味，是优质的烹调用油。脂肪酸组成为（%）：软脂酸 约13，硬脂酸 3-5，花生酸、山嵛酸、木焦油酸 6-8，油 酸 37，亚油酸38。不饱和脂肪酸占80%以上，脂肪酸的构成比较好，有利于人体的消化吸收，保护心脑血管。
2、从营养角度来看，更推荐橄榄油，价格相对高，可选为凉拌等用油量小的菜肴使用。
1）橄榄油：由橄榄果实直接冷榨而成，营养丰富，色泽呈半透明绿色，有明显的果实香味。含丰富的油酸（单不饱和脂肪酸）以及各种维生素和抗氧化物，有很好的保健功能，是公认的健康油。
第一、食用橄榄油：
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。所以橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油，一直以来备受消费者青睐。
第二、花生油：
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。而且花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。
第三、菜籽油：
菜籽油一般是由甘兰型油菜和白菜型油莱的种子榨制所得，是一种透明或半透明状的液体。菜籽油含有亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，这些营养成分能很好地被机体吸收。
到此，以上就是小编对于食用油哪种最好最健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于食用油哪种最好最健康的2点解答对大家有用。