ROOM信息网 “三聚氰胺”再现世界
寻遍杭州，质检称杭州产乳制品安全
2008年9月，三聚氰胺事件搅动了整个中国乳制品行业，影响了三鹿等众多国内乳制品品牌的产品。近来，当人们逐渐淡忘它的时候，它又“重新浮出水面”。上海、贵州省有关部门先后检出市场销售的部分乳制品中含有三聚氰胺。这些乳制品中的三聚氰胺估计是以2008年国家统一清查中未销毁的含三聚氰胺奶粉为基础的。
前天，广东省副省长雷玉兰在广东省政协集体讨论中向政协医疗卫生组委员透露，广东省曾发生多起三聚氰胺超标案件。前段时间全国范围内乳制品问题，国务院已紧急部署开展调查整顿。从昨天开始，全国启动为期10天的乳制品检查整顿工作。广东省昨日启动食品安全隐患排查工作，重点排查问题奶粉。
那么，杭州乳品市场安全吗？
杭州相关部门已全城搜查
对于再度出现三聚氰胺乳制品问题，浙江也开始在全省范围内，特别是杭州市进行严查。有关部门昨天开始采取行动。
杭州市质监局食品安全处处长楼利群：表示，“上周六下午，国务院召开了相关视频电话会议。会议结束后，我们开始布置各项工作，各质量监管部门也纷纷展开检查。”
杭州生产的乳制品是否会涉及三聚氰胺事件？楼立群相当有信心，认为：“应该是安全的”。
楼立群表示，自2008年9月全国发生“三聚氰胺”事件以来，杭州对本土乳制品企业进行了严格管理。“新希望双丰、光明等7家企业是杭州市乳制品重点监管单位，我们每月对他们的产品进行一次抽查，从未发现任何问题。”而其他以乳制品为原料的食品企业及市质监局在产品抽检中均未发现问题。
此外，杭州市卫生局食品监管处工作人员透露，昨天上午，省卫生厅专门召开会议部署此项工作，目前已启动检查工作。
工商、食品药品监督管理等部门，昨天均接到上级通知，开始开展专项检查。
杭州乳制品企业并不担心
杭州新希望双丰乳业公司是杭州本地乳制品生产的龙头企业之一。
昨天下午，记者联系上该公司宣传部经理赵广生。得知采访目的后，赵广生笑了：“说实话，我们不太关心这件事。”
之所以“不在乎”，是因为厂家对自家产品的质量非常有信心。
“一年多前，三聚氰胺影响了整个乳制品行业，虽然我们没有参与，但我们从中吸取了教训，加强了自我管理。”赵广生说，他的公司有自己的三聚氰胺检测设备，每个品种、每个批次都检测合格后出厂。同时，公司拥有自己的牧场，杜绝了从外部采购劣质奶粉的可能。
其他几家当地乳制品公司也表示，他们的产品绝对安全。
超市乳制品都有检测报告
“今天我一打开网络，也看到了这条新闻。”世纪联华青春店食品部负责人柯女士表示，没想到三聚氰胺又“卷土重来”。
柯女士说，2008年的三聚氰胺事件给她留下了深刻的印象。“此后，每一批进入超市的乳制品，总部都会要求生产企业提供相应的质检报告。”
“那次事件发生后，在政府部门的监管和企业的促销下，销量逐渐好转，但总量仍然没有恢复到之前的水平。”柯女士坦言。
“目前乳制品中，只有冷藏奶的销量还算可以。”物美超市乳制品促销员钟女士表示，往年春节、中秋节期间，很多单位都会采购一些高价的普通牛奶作为年货进行配送，但从2009年开始，这些普通奶销量平平，都是靠顾客零购买支撑的。几乎没有单位采购当年的产品。
柯女士表示，一年多来销售尚未完全恢复，不排除此次事件改变了消费习惯。“原来很多人喝牛奶是为了补钙，事故发生后，那些经济条件较好的顾客可能会转向其他产品补钙。”
各大医院尚无临床病例
昨天，记者从各大医院肾内科获悉，尚无相关临床病例。
杭州市第一人民医院肾内科主任王明表示，一些不法生产企业在乳制品中添加三聚氰胺，以提高乳制品中的蛋白质指标。
“当时全国乳业受到影响，也有临床死亡的情况，但这只是一个例子。”王明说，“一般来说，少量的三聚氰胺进入体内后，可以通过饮水等补液方法排出体外。”
王明表示，从理论上讲，如果三聚氰胺在体内积累，久而久之就会出现肾结石、输尿管结石等结石病。虽然来医院看结石的病人很多，而且很多人也喝牛奶，但没有办法证明两者之间存在因果关系。而且，目前还无法确认体内含有多少三聚氰胺会导致结石甚至死亡。”
新闻链接：三聚氰胺是纯白色单斜晶体，无味。是一种重要的有机化工中间产品，主要用于制造三聚氰胺树脂，具有优良的耐水性、耐热性、耐电弧性和优良的阻燃性。
目前，三聚氰胺被认为具有轻微毒性。据1945年的实验报告，给老鼠、兔子和狗喂食大剂量三聚氰胺后，没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺，会对生殖和泌尿系统造成损害，产生膀胱和肾结石，并可进一步诱发膀胱癌。
2007年，美国爆发宠物食品污染事件。后续调查显示，摄入掺入6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是导致宠物中毒的原因。
三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂，以增加食品检测中的蛋白质含量，因此也被称为“蛋白蛋白”。摄入大量三聚氰胺会损害人和动物的生殖和泌尿系统，并产生肾结石和膀胱结石。
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉污染事件，导致食用受污染奶粉的婴幼儿出现肾结石。原因是奶粉中含有三聚氰胺。
三聚氰胺被添加到乳制品中以增加蛋白质水平。
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