ROOM信息网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆明辣美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍昆明辣美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
昆明最辣的小吃？
我个人觉得昆明最辣的小吃是沾益辣子鸡、越吃越辣；
辣子鸡以其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺制作而成,辣而不辛、食和味醇；这道菜油一定要多，这样冲炸出来的辣椒才过瘾，才能让食客们吃得大汗淋漓，在吃鸡的同时，感受到辣椒的欢畅快感！
昆明人的饮食口味及特色？
昆明汉族的传统饮食滇味饮食。
滇味是云南汉族的饮食风味，它由云南滇东北、滇西和滇南三个地区的饮食风味汇集而成，而此三地区的食品风味分别代表了云、贵、川交界一带汉族，滇西彝、回、白族、纳西等少数民族以及滇南汉族的饮食风味
滇菜的代表主要有“宣威火腿”、“过桥米线”、“三七汽锅鸡”、“宜良烤鸭”、竹荪、鸡纵菜肴等。滇味的特点是鲜香滋嫩、酸甜适度、辣麻适中、讲究原汁原味。
主要为滇菜口。
过桥米线 过桥米线是云南省的传统美食之一,昆明市也非常有名。它由一碗热腾腾的鸡汤、米线、各种蔬菜和肉类组成,味道鲜美,营养丰富。
宜良烤鸭 宜良烤鸭是云南昆明宜良县的一道经典名肴,该美食是从明朝流传下来的,至少已有600多年历史了。 烤出来的鸭肉色泽红艳,看着光滑油润,皮酥脆,肉质香嫩,清香离骨,软糯酥烂。
昆明的棕皮辣炒肉怎么炒？
1、瘦肉切片或条（感觉切丝不太配那爽快的辣椒），加1勺油，1勺料酒，1/2勺的老抽腌制10分钟；
2.皱皮辣椒洗净，拿起一个，双手向不同的方向一扭，辣椒就开了，然后用手掰成块
3.将香菇放入较深的容器内，加2大勺淀粉，加水溶解开，将香菇在水中轻轻摆动，再用清水冲洗，即可洗去香菇表面的杂质；
4.香菇洗净后，去蒂，一分为二或一分为三，切条，蒜切片；
5.热锅，冷油，将腌过的肉和蒜片下入，煸炒至肉变色（热锅冷油和腌制肉时加点油，都是为了最大限度保证肉不粘锅）；
6.下入辣椒翻炒，至辣椒体积收缩，倒入香菇一起炒，加盐调味，炒至入味即可盛起。
昆明人喜欢什么口，是清淡，还是辣？
作为资深昆明人，我可以负责任的告诉你，昆明人很爱吃辣椒，但是和贵州人、湖南人那样的饮食习惯不一样。 云南是个多元饮食结构的省份，昆明也是饮食文化很多元很混杂，地道昆明菜中，有清淡的汽锅鸡、鸡枞汤，也有爆辣的各种混杂民族口味的吃法。 大多数昆明人都很能吃辣的，也有少部分不吃辣的。
到此，以上就是小编对于昆明辣美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明辣美食推荐的4点解答对大家有用。