ROOM信息网 为了仍然吃得好，保证营养，这里有几个方法来应对。
1.如果可以安装假牙，最好安装。虽然一开始会觉得有点奇怪，但是习惯了之后吃起来就会好很多。
2.购买家用搅拌机。搅拌机堪称老年人的“又一好牙”。用它可以磨碎肉类、豆类、水果、蔬菜等，适合老年人食用。
3、老年人由于唾液腺萎缩，每天的分泌量只有年轻人的1/3，胃液也只有1/5，因此消化功能下降。应选择既营养又易于消化的食物，如鸡肉，其蛋白质含量高，脂肪分布均匀，但一定要炖煮；鱼的肌纤维较短，肉质细嫩，脂肪少，消化率达98%，但要小心鱼刺；肉类原则上以肉酱、肉丸为最佳；豆腐、牛奶、蛋糕尤其适合老年人。
4、不喝粥，而吃软米饭。很多老年人都有喝粥的习惯。事实上，粥会稀释消化酶，影响消化吸收。软米饭更容易消化。
5、不要贪多。对于老年人来说，胃肠蠕动减慢，排空率降低，吃70%80%饱为宜。
6、老年人吃枣不宜快，因牙齿不好，不能全心全意地吞枣。他们只能慢慢地、慢慢地咀嚼，这样也更有利于消化吸收。
7、不热。老年人宜吃温热食物，不宜吃热食，因为热食会损伤口腔、食道和胃。有报道称，长期沉迷于辛辣食物会导致食道癌、胃癌等。
