ROOM信息网 严格来说，肥胖是体内脂肪过多的表现。然而，很多肥胖者不仅体内脂肪单纯增加，而且体内积水过多。生活中，很多肥胖女性的脚一到下午就会肿起来。因为穿的鞋子变紧了，也有人说我一两天就胖了1公斤。人真的可以长胖这么快吗？其实，所谓的体重增加是水肿而不是肥胖。水肿是多余的水分积聚在体内而没有被身体排出体外时发生的现象。
许多人以排汗或利尿作为减肥的主要手段。事实上，它们只是暂时消除体内多余的水分，根本不能减少脂肪。至于很多广告宣传的快速减肥方法，也是通过快速减少体内水分来达到减肥的目的。这会造成人体严重缺水。人会感到口渴，会通过多喝水、少排泄来自动调节。很快体重就会恢复到原来的标准。这是减肥效果难以维持的重要原因。
为什么肥胖和水肿并存？原因有很多。肥胖者皮下脂肪组织增多，对浅静脉的支撑减弱，血管容易扩张、瘀血，影响血液和组织液的回流，引起水肿。肥胖者只要加强体育锻炼，适当减肥，水肿自然就会“消失”。另外，很多人为了减肥，长期控制饮食，使得饮食结构极不合理。体内血浆蛋白含量较差，引起营养不良性水肿。
还有一个被人们忽视的重要原因，那就是肥胖者食盐过多，导致体内钠离子过多，造成水钠潴留。而且，肥胖和水肿这种悄然相伴的现象往往不易被人们注意到。因此，如果我们将每日食盐摄入量控制在每人每天6克以下，我们的体重自然就会下降。
