ROOM信息网 昨天上午，全国政协委员、九三学社中央副主席、农业部副部长张桃林接受南都专访，谈重金属等问题污染与高毒农药监管。他表示，农业部门将加强监管，让网络更加严密、更加有效。通过建立规模化基地、标准化生产、农户与超市对接，对从生产、流通到市场的全过程进行有效监管。
记者：您昨天的讲话中提到了食品安全问题。我国土壤重金属污染现状如何？
张：目前正在进行农田污染调查，但数据还没有汇总。近期，部分重点监测地区出现了一些地方性、个别性事件，但农产品安全质量总体依然稳定。
记者：在这次大米镉事件中，有调查称，市场上大米中镉的比例达到了10%。这是真的？
张：很多专家都在做研究，但研究领域不一样。如果收集地点恰好是污染地区，比例就会很高。这个比例是有前提的。不是所有的人。如果都是他们就好了。目前，主要农产品总体检验合格率在96%以上。质量和安全有保障。
记者：重金属污染如何治理？
张：万物生于土，又归于土。这是土壤中发生的各种物理、化学和生物过程。不同品种的农作物对重金属的吸收特性不同。因此，要进行养分和水分管理、耕作制度改革，包括植物品种布局，全面控制重金属污染。重金属污染治理离不开农耕制度和水肥管理。
记者：目前基层监测是否存在不足？海南毒豇豆事件后，目前情况如何？
张：乡镇层面，把农产品质量安全保障作为农业技术推广的一部分，但各地发展不平衡的现象正在加强。海南是南方冬季蔬菜的供应基地。重要的是提高其规模和生产管理水平，包括标准化生产。还是要加强检测和监管，监管机制涉及方方面面。但最重要的是从源头确保产品质量安全，重点控制潜在危险区域。
记者：农产品监管是否存在分段管理的问题？
张：这是一个链条，分工比较明确。农业部门主管生产。
记者：无论是镉大米还是经过剧毒农药处理的蔬菜，总有一些是可以通过我们的监管网络流入市场的。你觉得这个问题怎么样？张：首先，这种行为是违法的。不被允许的事情就必须受到攻击。因此，我们要加强监管，让这个网络更加严密、更加有效。二是从生产本身提高组织化程度，建立一些规模化基地，规范生产、集约化管理、产业化经营、打造品牌。包括农户和超市的对接，从生产、流通到市场的全过程都进行有效的监管。
