ROOM信息网 惠州，位于广东省东北部，是一座充满自然风光和历史文化的城市，这里不仅山水美丽，更是美食的天堂，在惠州，你可以品尝到各种地道的美食，让你的味蕾享受到一次盛宴，接下来，我将为你推荐几道惠州午餐的美食，让你品味惠州的地方特色。
客家酿豆腐
客家酿豆腐是惠州非常有名的特色美食，也是客家三大名菜之一，它以鲜嫩滑香的豆腐为载体，内馅则是由瘦肉、虾米、蘑菇等食材精心调制而成，豆腐鲜嫩滑香，营养丰富，搭配上肉馅的鲜美口感，令人回味无穷。
白切胡须鸡
白切胡须鸡是南昆山所在龙门县的特产，以散养半年、长到两斤半左右的胡须鸡为原料，烹饪时，先将鸡肉滚水烫熟，再放入姜葱，慢火浸煮十来分钟，使得鸡肉原汁原味，滑嫩可口，白切胡须鸡鲜嫩不柴，搭配上特制的蘸料，味道更是妙不可言。
梅菜扣肉
梅菜扣肉是惠州的传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，它与盐焗鸡、酿豆腐并称为惠州三件宝，梅菜扣肉的特点是颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，这道菜式的口感和味道都令人难以忘怀。
狗肉煲
惠州人最喜欢狗肉煲，狗肉经过香料和味料的爆透，再加入汤味和广东老陈皮、老姜，用瓦煲慢火久煲，煲狗肉时，阵阵香味扑鼻，令人垂涎欲滴，狗肉煲肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道不容错过的美食。
客家盐焗鸡
客家盐焗鸡是广东的一款名菜，起源于广东东江一带，这道菜以客家嫩鸡为主要原料，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能，客家盐焗鸡的独特之处在于使用盐焗的方式，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，口感极佳。
敛糕
敛糕是惠州的一种传统面点小吃，选用优质米粉和各种食材制成，口感细腻，味道鲜美，敛糕的外皮软糯，内馅丰富多样，有甜有咸，深受惠州人的喜爱。
除了以上推荐的美食，惠州还有很多其他特色美食，如惠州鱼蛋、银耳羹、牛肉丸、蒸粉果、芋头糕、鸡饭等，这些美食种类繁多，口味地道，去惠州旅游时一定要尝尝当地的特色美食。
惠州是一个美食天堂，各种美食佳肴让人垂涎三尺，在惠州午餐时，你可以品尝到客家酿豆腐、白切胡须鸡、梅菜扣肉、狗肉煲、客家盐焗鸡、敛糕等特色美食，这些美食不仅口感鲜美，更是惠州文化的体现，不妨在惠州旅行时，尽情享受这些美味佳肴，让你的味蕾度过一次难忘的旅程。