ROOM信息网 研究发现，石榴含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热解毒、平肝、养血、活血、止泻等功效。非常适合黄疸型肝炎、哮喘、慢性腹泻患者以及月经过多的女性食用。
最近，一项新的医学研究发现，经常吃石榴有保护心脏的作用。众所周知，动脉硬化是心脏病的主要原因之一。石榴含有多种抗氧化剂，能有效防止脂肪在心血管壁上堆积，从而防止动脉粥样硬化的形成，从根本上预防心脏病的发生。此外，石榴还含有大量的石榴酸，具有抵抗人体内炎症的作用，还可以预防心脏病。
美国的一项调查显示，成年人如果能坚持每天吃一个石榴或喝毫升石榴汁，患心脏病的几率可减少50%以上。因此，专家建议人们从20岁起就应该继续吃石榴或喝石榴汁。
但需要注意的是，石榴属于酸性食物，不宜空腹食用。食用不当会导致胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早餐和午餐之间或晚餐后。另外，一次不宜吃太多石榴。每天吃1个石榴为宜。每天饮用石榴汁250毫升左右为宜。
