牛血冒充鸭血(成都鸭血造假)

部分雪王被检出含有甲醛,新都当地相关部门已对该作坊进行查处。“有人用牛血王当猪血、鸭血,在里面添加福尔马林。”11月28日,媒体收到张欣的短信,她表示,她已在新都区一家加工雪王的手工作坊工作了近一年,亲眼目睹了整个过程这个车间生产出有问题

部分雪王被检出含有甲醛,新都当地相关部门已对该作坊进行查处。

“有人用牛血王当猪血、鸭血,在里面添加福尔马林。”11月28日,媒体收到张欣的短信,她表示,她已在新都区一家加工雪王的手工作坊工作了近一年,亲眼目睹了整个过程这个车间生产出有问题的血王。

牛血冒充鸭血(成都鸭血造假)

仍在车间等待处理的血液

11月29日至11月30日,媒体进行调查发现,张鑫的爆料基本属实。目前,新都区当地相关部门已对该作坊进行调查处理。

小工人揭黑幕:福尔马林浸泡“嫩”血

记者张欣表示,牛血比猪血、鸭血体积大、价格便宜,而福尔马林的作用是延长血液的保存时间,让浸泡后的血液显得更嫩。

曾在这个车间工作过的张欣说,除了四天的休息时间,工人们几乎全年都在工作,加工后的雪王主要运往成都各大菜市场出售。

11月29日上午,记者来到位于新都区泰兴镇新安村五组的这个车间进行暗访。记者看到,该车间是一栋砖砌建筑,面积约100平方米。车间四周弥漫着恶臭,周围都是垃圾和污水。

追踪独血王被运进市区菜市场

11月29日晚上11时40分,行动记者分成两组,分别驾驶两辆车前往新都。30日凌晨0时20分,两批记者分别到达各自预定地点开始等待。

30日凌晨1点多,泰兴镇新安村5组居民大部分已熄灯。唯有这个手工作坊依然灯火通明,热闹非凡。

临近三点,满载处理过的血液的白色卡车从车间出发,两批外围记者迅速跟上。这辆白色农用车车牌号为四川AJ042L,车内装有约70盆雪王。驾驶过程中,司机非常警惕。当他两次经过收费站时,他下车走到车后查看。

凌晨4点20分,卡车抵达

成都农产品批发市场从车上卸下了一部分雪王,交给了不同的商户。

凌晨5点多,仍载着一半血液的卡车驶出市场,继续前往成都市区,分别抵达市区旅游村菜市场和郭家巷菜市场。

检测发现真血王甲醛含量超标

11月30日早上7点多,当移动记者准备继续追踪时,一个意外的电话打了进来。

“你已经暴露了,他们知道有人在跟踪你,很多血都被替换了。”打电话的人是张欣。她说,司机已经注意到有问题,有些血没有用福尔马林浸泡。王某已被换下。记者此前了解到的线索中,部分作坊运出的血王并没有添加福尔马林,以备不时之需。经过紧急讨论,记者决定立即分三批购买雪王并送往检测中心进行检测。

上午11点后,记者将购买的雪王送到成都农产品批发市场农产品检测中心。通过检查,记者发现在成都农产品批发市场购买的雪王没有异常,但在旅游村和郭家巷菜市场购买的雪王却存在问题。检验人员称,“一份每公斤含有10毫克甲醛,另一份每公斤含有5毫克甲醛。”福尔马林是甲醛的水溶性产物。

“毒血”作坊老板求饶:

“你能留20盆吗?改天我再卖。”

收到检测结果后,记者立即通报了新都区食品安全委员会办公室。食安办还组织当地相关部门赴泰兴镇新安村五组进行检查。

下午1点多,该加工车间内仍有6名工人在加工牛血。一百平米的砖房里,装满了数百盆煮过的血。屋子里只有两个像火炉一样的炉子。加工设备。当天现场勘查时,执法人员在屋内未发现福尔马林。作坊老板李福华表示,虽然他添加了化学物质,但他否认添加了福尔马林,只承认自己确实用牛血当鸭血、鸡血。执法人员经调查发现,长期从事血王加工的李富华连卫生许可证都没有。

被勒令立即关闭车间后,李福华还被要求销毁现场生产的有问题的血王,所有生产工具和原材料都被暂时扣押。看到一盆盆的血涌进沟里,李富华还试图让记者为他求情,留下了20盆,改日再卖。在现场记者严词拒绝后,下午3点后,该作坊生产的问题血液制品终于全部被销毁。目前,新都区质监部门正在对李福华的生产问题和供血过多问题进行调查。

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