ROOM信息网 卫生部关于食品添加剂过氧化苯甲酰撤回的公开征求意见30日结束。记者从卫生部食品安全综合协调和卫生监督局获悉，目前已通过传真、电子邮件等方式收到意见970余条。
卫生部食品安全综合协调和卫生监督局相关负责人表示，从提交的意见来看，消费者对于面粉生产过程中禁用过氧化苯甲酰的支持比较一致，而面粉企业则表示，报意见建议不取消。过氧化苯甲酰生产商反对取消。
今年12月15日，卫生部发布公告征求意见称，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰、过氧化钙。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰、过氧化钙的面粉及其制品，可以销售至产品保质期结束。
针对拟取消面粉增白剂的一年过渡期，该负责人表示，拟设定一年左右的政策调整实施时间，主要考虑面粉生产、销售和进口周期，以尽量减少取消过程。氧化苯甲酰对工业的影响。
他指出，按照限量添加过氧化苯甲酰，不会对人体造成安全问题。因此，取消过氧化苯甲酰与取消存在安全问题的添加剂不同。“如果在限定范围内使用出现安全问题，我们将立即取消。”他还表示，我们将充分考虑社会各方意见和监管措施的实施要求，调整完善过渡期。
卫生部指出，根据食品安全法规定，食品添加剂的使用必须同时符合两个条件。一是技术上有必要，二是安全可靠。虽然按规定使用过氧化苯甲酰并未发现安全问题，但建议撤销食品添加剂过氧化苯甲酰，因为面粉加工行业没有使用过氧化苯甲酰的技术必要性。同时也认为，在现有国家标准规定的添加限量下，很难用现有的加工工艺统一添加，容易导致含量超标，带来质量安全风险。
