ROOM信息网 乌鲁木齐，这座新疆地区的繁华都市，不仅有着绚丽多彩的民族文化，还汇聚了各地美食，在这里，你可以品尝到独具特色的维吾尔族美食，感受到浓郁的西域风情，本文将为你推荐乌鲁木齐的地道美食，让你沉浸在美食的诱惑中无法自拔。
乌鲁木齐特色美食推荐
1、烤全羊
烤全羊是新疆维吾尔族最具代表性的美食，选用优质的羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，使得肉质鲜嫩多汁，香气四溢，在乌鲁木齐，你可以品尝到正宗的烤全羊，感受这道美食的魅力。
2、大盘鸡
大盘鸡是新疆地区的经典菜肴，融合了维吾尔族与汉族的饮食文化，这道菜以鸡肉、土豆、洋葱等为主料，搭配丰富的辣椒和香料，炖煮而成的汤汁浓郁，口感鲜美，在乌鲁木齐，品尝大盘鸡是一种不可错过的美食体验。
3、炒馕
馕是维吾尔族的传统面食，而炒馕则将馕切成小块，加入牛肉、羊肉、洋葱、胡萝卜等配料翻炒而成，炒馕外酥里软，口感丰富，是乌鲁木齐的地道美食之一。
4、抓饭
抓饭，又称波劳，是新疆维吾尔族人民喜爱的一种饭食，主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱等，混合焖制出来的饭，油亮生辉，香气四溢，还有甜抓饭和素抓饭，分别加入了葡萄干、杏干、桃干等干果。
5、馕
馕是新疆同胞的日常主要食品，近似烧饼，或脆或软，味香适口，馕多以麦面为原料，也有用玉米面，辅之以芝麻、洋葱、鸡蛋等，在乌鲁木齐，品尝各式各样的馕，是一种不可错过的美食体验。
6、凉皮
凉皮是新疆地区的特色小吃，有擀面皮、油塔子等多种口味，油塔子形状似塔，是用面粉、炼好的羊油、清油、精盐等制作而成，凉皮口感筋道，汤汁鲜美，是乌鲁木齐的地道美食之一。
乌鲁木齐美食街区推荐
1、国际大巴扎
国际大巴扎是乌鲁木齐著名的旅游景点，也是品尝美食的好去处，这里汇集了各种新疆特色美食，如烤全羊、大盘鸡、抓饭、馕等，让你沉浸在美食的诱惑中，大巴扎内还有各种新疆特产干果、工艺品，让你逛得尽兴。
2、新疆民街
新疆民街是乌鲁木齐最具民族特色的地方，这里的美食琳琅满目，囊括了新疆地区的各种特色美食，在这里，你可以品尝到地道的新疆美食，感受浓郁的民族风情。
乌鲁木齐美食餐厅推荐
1、丝路有约
丝路有约是乌鲁木齐点评第一的网红餐厅，这里的菜品独具特色，环境优雅，推荐尝试和田烤羊腿、辣子鸡炒馕丁配芒果蛋黄等招牌菜，让你舌尖起舞。
2、血站小李子大盘鸡
血站小李子大盘鸡是乌鲁木齐的老字号餐厅，每天食客爆满，大盘鸡分量足，味道赞，是品尝地道新疆美食的绝佳去处。
乌鲁木齐的美食世界丰富多样，无论是独具特色的维吾尔族美食，还是各地的风味菜肴，都能让你舌尖起舞，流连忘返，快来乌鲁木齐，开启一段美食之旅，感受这座城市的魅力吧！