ROOM信息网 外媒报道称，雀巢、Hipp、Holle、Organix等9个知名品牌生产的4个月以上婴儿食品含有砷、铅、镉等有毒重金属。瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡学院发布的一份研究报告称，婴儿食品中的有毒元素以微克为单位，但其含量远高于母乳。Hiba的有机桃子和香蕉早餐麦片含有1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅。
尽管上述机构表示，上述品牌的重金属含量均在欧盟规定范围内，但这份报告的发布，却将欧美食品安全问题摆上了桌面。
不过，雀巢中国方面对记者表示：“我们确认上述报道涉及的雀巢食品完全安全，符合北欧和欧洲的所有相关标准。雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规和标准。按照要求，消费者可以放心食用。”
中国疾病预防控制中心专家霍俊生告诉记者，食品中可能检出铅、砷、汞等有毒重金属，但这些重金属都有国家标准规定的限量值，在限度内安全。”
雀巢等知名品牌含砷
研究院抽查样品包括雀巢、喜普、好乐、欧格尼斯等品牌生产的9个知名品牌4个月以上婴幼儿辅食，以及9个品种的婴幼儿配方奶粉。
瑞典研究机构的研究人员发现，如果婴幼儿每天喂食上述品牌的婴儿配方米糊两次，婴幼儿的砷暴露量将比单纯母乳喂养高出50倍；很容易对神经、肾脏造成损害。重金属镉的暴露量高达150倍，铅的暴露量高达8倍。
检测报告显示，喜宝有机桃香蕉早餐麦片中砷含量为1.7微克，镉含量为0.13微克，铅含量为0.33微克。每袋活乐有机大米含有砷7.3微克、镉0.38微克、铅0.26微克。其产品重金属含量是本次检测的9个品牌中最高的。Ogni首款全麦婴儿配方米粉每袋含有2微克砷、0.03微克镉和0.09微克铅。
同样，虽然雀巢的婴幼儿辅食中也检测出上述重金属，但英国和瑞典媒体均未披露雀巢产品中上述重金属的含量。
涉事企业也对有毒重金属检测作出回应。喜宝公司表示，其婴儿产品中砷等含量远低于官方限量。雀巢表示，它精心挑选原材料，以确保从土壤中吸收尽可能少的有毒物质。
雀巢中国在给本报的书面回复中表示，“我们确认上述报道涉及的雀巢食品完全安全，符合所有相关北欧和欧洲标准。瑞典食品管理局也确认所有产品均符合标准”。
研究机构表示，食品中含有砷，主要与农作物喷洒农药有关。上述食品中的重金属主要是重工业排放渗入土壤的其他金属和有毒物质。土壤被污染后，会渗入食品原料中，从而转移到加工过的婴幼儿食品中。
瑞典研究人员表示，虽然上述九种欧洲知名品牌的婴儿食品均含有有毒重金属砷、铅和镉，且其含量虽未达到世界卫生组织规定的上限，但长期以来，婴儿足月食用仍会造成智力障碍。损坏，甚至异常行为。
虽然婴儿没有接触到超过官方上限的有毒化学物质，但研究人员表示，如果年幼的儿童经常吃这些食物，就会令人担忧，该研究所的专家呼吁当局对这些化学物质设定限制。新的食品质量标准要求从食品中去除这些有毒重金属。
瑞典国家食品局表示，婴幼儿食品中检测出重金属，这可能是一个问题。该机构还在调查大米加工食品的砷含量，并要求相关企业提供更多产品重金属含量信息，以供决策。
早在两年前，英国食品标准局就发出官方警告，婴幼儿应停止食用米糊，因为大米中含有砷。
欧洲食品安全委员会和英国食品安全局决定召开紧急会议，讨论重新制定食品中砷限量标准，特别是新的婴儿食品安全标准。
中国疾病预防控制中心专家霍俊生表示，如果像他们这样的新研究对之前的标准和规定提出质疑，需要一定的时间才能向政府汇报各种研究数据。国际食品法典委员会进行复审。标准是安全的。如果网信办认为存在风险，就会提高污染物限量标准。
安全威胁
在这些品牌中，雀巢最为知名，其婴幼儿产品被中国国内消费者广泛使用。此次介入自然引起了国内消费者的关注。
不过，雀巢中国方面向本报记者表示，“报道中提及的雀巢产品并非在中国生产和销售”。雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规和标准，消费者可以放心食用。
雀巢表示，雀巢始终严格控制原材料和最终产品的安全和质量，确保其对婴幼儿完全安全。此外，我们精心挑选原材料，以确保自然界中这些物质的产量尽可能低。
国外知名品牌产品涉及，国内消费者自然也担心国产婴幼儿辅食是否也存在同样的重金属问题。
2010年8月，卫生部颁发《食品安全国家标准食品中污染物限量》号。该文件规定，婴幼儿谷物类辅助食品无机砷含量限量为0.2mg/kg，铅含量限量为0.2mg/kg。婴幼儿谷类辅助食品中无机砷限量为0.3毫克/公斤，铅含量不得超过0.33毫克/公斤。大米中无机砷限量为0.15毫克/公斤，面粉0.1毫克/公斤，杂粮0.2毫克/公斤。
霍俊生告诉记者，“中国的污染物限量标准是根据国际食品法典委员会标准制定的国内标准，与国际法典标准接近，在国家标准限量范围内是安全的。”
霍俊生表示，食品中可能检出铅、砷、汞等重金属。只要低于国家规定的限量值，就是合格的。
但澳优乳业研究院人士将上述检出重金属品牌的产品含量与国内标准进行对比后认为，欧洲标准高于国内标准。“检测这么微量，检测设备的技术含量很高。如果检测到这么少量，可能是包装材料或外部污染造成的。”
霍俊生表示，重金属可以在人体内积聚，无论是来自食品还是来自包装材料。国内对包装材料重金属的标准并不太严格。
