ROOM信息网 健康饮食的关键是该少吃的时候少吃，该多吃的时候多吃。
大多数给人类带来健康的食物都太过普通，总是因为不是美味而被忽视。但长期食用它们可以带来真正的健康。《生老病死的密码》揭秘120岁老人居住地区的食物，看看他们喜欢吃什么，少吃什么。这些都是健康的秘密。
红酒和绿茶：减肥嫩肤
法国人的饮食结构与美国人大致相同。他们也食用大量的肉类、奶酪等高热量食物，但体型和体质却有很大差异。在法国很少见到美式胖子，心血管疾病的发病率也很低。原因是法国人从小就养成了喝红酒的习惯。
红酒发酵过程中产生的抗氧化自由基可以防止脂肪的氧化，因此可以抗衰老，其所含的多酚对预防动脉硬化有积极作用。对于女性来说，红酒中的原花青素B二聚体还可以预防乳腺癌。
还有一种说法是，有绿茶的地方，就没有癌症。这是因为茶叶中含有茶多酚、生物碱、维生素和丰富的叶酸。这些化学成分被人体吸收后，可以阻断人体内致癌成分的合成，并将其分解并排出体外，降低癌症的发病率；绿茶中的茶多酚是其他茶的五倍。
茶多酚作为还原剂，还可以有效吸收紫外线，抵抗黑色素细胞的活化和自由基的形成，因此也是完美肌肤不可或缺的伴侣。
大蒜：补充能量并帮助性爱
20世纪60年代，美国前总统罗斯福的妻子埃琳娜已经80多岁了，看上去只有40多岁。当有人问她的秘诀时，她说：“我的健康秘诀就是每天吃大蒜。”
大蒜给人体补给的机制是大蒜素与维生素B1结合产生大蒜硫胺，不仅可以缓解疲劳，还能促进人体不断分解、燃烧，将食物中的葡萄糖转化为能量。
关于性援助，韩国《生老病死》节目制作人采访了日本大蒜专家岩井一夫教授。他说，服用大蒜提取物10天后，实验对象射精中的精子数量比原来增加了1000万个。
大蒜又被称为“血管清道夫”。另外，其“硫化丙烯”辣椒素的杀菌能力是青霉素的1/10。
西红柿：吸烟者多吃
在意大利坎波迪梅尔村，很少有人在85岁之前去世，年轻人中90岁的老人仍然可以骑摩托车。医学家们找到了奇迹的关键——他们太爱西红柿了。这几乎就像一顿没有西红柿的饭。
说到西红柿，如果你只知道它富含维生素C，那就太落伍了。除了维生素C外，西红柿还含有大量的番茄红素和类胡萝卜素。
人之所以“累”、“老”，是因为人体在代谢过程中产生的大量活性酸对DNA有破坏作用。简单来说，人体就像一块金属，从皮肤到内脏，都在不断地被氧化。西红柿强大的抗氧化作用此时就展现出了它的能量，因为它富含番茄红素、类胡萝卜素等抗氧化物质。
尤其是吸烟者需要增加西红柿的摄入量。尼古丁可以破坏各种食物中的类胡萝卜素，但不能破坏番茄红素。
“不吃红薯的人都是傻子。”
在中国著名的长寿之乡巴马县，百岁老人做家务是很正常的事，因为他们没有病，精力充沛，没人能休息。巴马人爱吃红薯。调查的50名长寿老人中，只有5人患有高血压和心脏病，所有调查的人中没有发现癌症患者。
红薯含有三种抗肿瘤成分：-胡萝卜素、维生素C和叶酸。
日本长寿地区的居民也喜欢吃红薯。这种药食两用的食物，不仅可以抗癌，而且比燕麦还含有纤维、钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。他们认为“不吃红薯的人都是傻子”。
少吃更健康的食物
长寿的关键不仅是多吃有益健康的食物，还有一个重要的方面，就是少吃有害健康的食物。其中包括糖、盐、脂肪以及减肥丰胸药的不当使用
甜蜜只能短暂品尝
糖除了产生大量的热量外，不含其他维生素和微量元素，所以当能量充足的时候，糖吃得越少越好。因为过多的糖会引起心脑血管疾病、糖尿病、老年性白内障、近视、佝偻病等慢性疾病，以及降低免疫系统的防御功能，糖是名副其实的甜味杀手。然而，糖毕竟是一种为人体提供能量的物质。因为噎住而浪费食物是错误的，所以每天吃30到40克糖是比较安全的。一罐可乐含糖近40克，一筒甜筒含糖10克。一不小心就会超出每日限额。
为什么海滩上没有美女？
法国有句话说，山上有：个美女，海边却没有美女。海边的女性食盐多，皮肤老化早；而山里的人吃盐少，皮肤常年显得紧致光滑。
吃太多盐对皮肤的危害小于对内脏的危害。食盐摄入量与高血压、支气管哮喘、肾病和骨折等疾病成正比。
但我们不能避免吃盐，所以每天6克，高血压患者每天4克，是上限。
