ROOM信息网 记者从杭州市第三季度食品安全监管信息联合新闻发布会上获悉，二季度杭州未发生重大食品安全事故。乳制品、畜禽蛋、茶叶等六大类食品合格率普遍在90%以上。但矿泉水和保健食品的情况却不容乐观，合格率较低，特别是矿泉水，合格率仅为66.67%。
二季度，杭州市卫生局、食药监局、质监局、工商局、农业局发布蔬菜、水果、水产品、乳制品、畜禽蛋、茶叶、饮用水等规定、糕点、熟食、卤味食品、海带、保健食品。分别抽查了蔬菜、水果、水产品、乳制品、畜禽蛋、茶叶等六类食品等十三类重点品种。检查结果发现，蔬菜、水果、蛋类、茶叶等六类食品总体合格率普遍在90%以上。熟食、卤制品、海带、保健食品、矿泉水合格率较低，尤其是矿泉水，合格率仅为66.67%，近40%的矿泉水不合格。
据介绍，此次杭州市质监局抽查纯净水15批次，合格率为93.33%；矿泉水3批次，合格率为66.67%；天然水71批次，合格率为85.92%。“菌落数、酶菌、酵母菌超标是矿泉水不合格的主要因素。”杭州市质监局食品处副处长陈立东说。
“矿泉水微生物指标不合格的主要原因是水源卫生条件较差、企业生产条件简单、罐装环境缺乏必要的密封、灌装过程中存在污染等。”陈立东告诉记者，一些企业生产工艺执行不严格，回收桶清洗消毒不彻底，桶盖密封不严，储存和运输过程中存在污染，都是造成矿泉水抽检合格率低的原因。
对此，杭州市食品药品监督管理局相关负责人表示，他们将会同卫生局、质监局、工商局等部门督促不合格产品生产企业查明原因。对不合格产品，认真整改并妥善处置不合格产品；加强水源管理监督，及时处理受污染水源。
