北京烤鸭油多吗(北京烤鸭油腻)

对于近期央视等媒体曝光的“北京南二环、西三环部分农贸市场，烤鸭作坊无一例外向烧烤摊主和小餐馆出售烤鸭油”，卫生部门已开展专项检查。未发现使用“烤鸭油”的餐厅。

昨天，市卫生局发出紧急通知，要求各区县卫生局、卫生监督所对辖区内餐馆使用的食用油进行为期一周的监督检查。严查食用油采购渠道和“烤鸭油”去向。发现餐饮服务单位采购、使用“烤鸭油”的，责令立即停止使用并销毁。同时，将依法严肃查处。情节严重的，吊销卫生许可证。证书。

截至昨日16时00分，共督查餐饮服务单位276家，其中经营烤鸭的餐馆130家。未发现使用“烤鸭油”的餐饮服务单位。但对3家未索要相关发票使用食用油的餐饮服务单位，给予现场警告和处罚，并暂扣6公斤食用油。

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