黑新闻-人造奶油实为氢化油是真的吗(人造奶油是氢化植物油吗)

新鲜的生日蛋糕端上桌,那香甜的味道总是让人赞叹不已。事实上,制作生日蛋糕上鲜艳花朵的主要原料是人造黄油,俗称白油。是制作饼干、糕点、酥皮的重要原料。我们吃的糕点大多含有这种奶油,它还有各种好听的名字——“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、...

新鲜的生日蛋糕端上桌,那香甜的味道总是让人赞叹不已。事实上,制作生日蛋糕上鲜艳花朵的主要原料是人造黄油,俗称白油。是制作饼干、糕点、酥皮的重要原料。我们吃的糕点大多含有这种奶油,它还有各种好听的名字——“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”。

事实上,它们都有一个共同的化学名称“氢化油”。此外,巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣和奶油蛋卷面包等食品中也含有氢化油。这些令人垂涎欲滴的食物的美味全靠它了。然而,这些美食的背后,极有可能给人们的健康埋下危险陷阱,导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不孕不育、肥胖等疾病高发。它们已成为美味的健康杀手,应谨慎食用。

黑新闻-人造奶油实为氢化油是真的吗(人造奶油是氢化植物油吗)

科学家发现,氢化油是“假油”,不能被人体分解或代谢。最终只能留在体内,堆积在细胞或血管壁上,成为人类肥胖和心血管疾病的最大原因。

氢化油对健康主要有四大危害:增加血液粘度和凝聚力,促进血栓形成;增加低密度脂蛋白胆固醇,降低高密度脂蛋白胆固醇,促进动脉硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴儿和青少年的正常生长发育,并可能对中枢神经系统的发育产生不良影响。

出于长远健康考虑,市民在选择食品时,可以尽量避免食用过多含有氢化油的食品,不要过多依赖各种加工食品,也不要过于追求软脆的口感。

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