ROOM信息网 检查人员对榨油机进行查封，市区两个存在质量安全问题的花生油生产小作坊被查封。昨天，市质监部门对近期被省媒体曝光的两家问题花生油小作坊进行了突击检查。他们责令两家问题小作坊当场停止生产，封存现有原材料和产品，并进行抽样检查，确认不合格。将坚决查处。
昨天上午10时许，督察人员检查了市区兴源市场的金顺花生榨油厂和源城区卫星市场的螺髻油房。督察发现，这两个小作坊虽然有卫生许可证和营业执照，但生产环境相对较差。普通花生油的加工必须经过筛选、除杂、压榨、过滤、包装等工序。然而，在这两个小作坊里，没有任何筛分或过滤。
市质监局相关负责人表示，一经查实，对确实存在质量问题的花生油小作坊，将不予屏蔽，坚决查处；对存在问题多次要求整改、整改不力的小作坊，坚决予以取缔。下一步，该局将着眼于建立长效机制，严格落实相关生产加工单位建立台账制度、原材料检验制度、产品出厂检验制度，做到早发现、早处理。同时，加大监督检查力度，督促企业落实产品质量安全主体责任，对卫生条件和卫生条件不符合要求的生产场所继续保持高压从严查处。生产过程中使用不合格原材料和包装容器、掺假等违法行为。对违规生产单位，将加大执法和查处力度。该整改的坚决整改，该处罚的坚决依法惩处。
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花生油样品90%合格
记者从市质监局获悉，目前，全市有花生油生产加工单位263家，年产量约3000吨。从上半年抽查情况看，抽查合格率较高，我市花生油质量总体趋于稳定。
据介绍，目前，我市花生油生产加工单位大多是小作坊。获得食品生产许可证的企业仅有两家，其余261家均为小型花生油生产作坊。这些小作坊大多分布在农村和城乡结合部地区。它们主要是根据当地消费习惯和劳动力就业需求产生的。它们经申报政府同意才允许存在，并拥有完整的证书和签署的质量安全承诺。今年上半年，市质监局对本地生产的花生油进行了抽查。共抽查花生油产品300余批次，其中合格296批次，合格率近90%。认证企业通过率100%。
鉴别花生油品质的两种方法
如何选择质量有保证的食用油？市质监局相关负责人提醒消费者，购买食用植物油时，应到信誉良好的大型商场、超市购买带有QS标志的产品。
鉴别花生油品质有两种比较简便的方法：第一种是闻味法。消费者只需用筷子或小勺子将一两滴购买的花生油滴在手掌上，揉搓至手掌温热，然后闻一闻即可。如果是好的花生油，你可以闻到浓郁的花生香气；如果是好的花生油，你可以闻到浓郁的花生香气；它是花生油与香精混合而成。一开始有淡淡的花生香味，但再揉搓，香味就会越来越淡。第二种是冷藏法。将冰箱冷冻室温度调至10摄氏度左右，然后将购买的花生油放入冰箱冷藏10分钟左右。纯花生油的一半会凝固。花生油掺入大量豆油只能看到底部有一点凝固。与棕榈油混合后，油中的大部分油脂会凝固成白色晶体。
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