ROOM信息网 绿茶中大量的儿茶素可以显着降低内脏脂肪的含量。这是最近举行的2008年亚太食品科技创新论坛上公布的一项研究结果。这项研究是由联合利华立顿茶研究所和中国上海进行的。复旦大学医学院联合开展。在这项研究中，受试者被允许连续90天饮用儿茶素含量高的绿茶。在不改变饮食和体力活动的情况下，测定了健康、轻度超重的中国男性和女性的体重、腰围和腹内脂肪面积。全部都实现了显着减少。
联合利华立顿茶叶研究院蔡廖华博士解释说，绿茶中的儿茶素和绿茶中含有的咖啡因可以避免联合作用，达到刺激人体内能量消耗的效果。腹部内脏的脂肪对这种刺激特别敏感。因此，儿茶素可以显着缩小人们的腹部和腰围。
一般来说，饭后半小时左右喝两杯绿茶或含有较高儿茶素的绿茶制品，不会影响消化，还能达到消除脂肪的效果。当然，在选择绿茶产品时，还要看其含糖量。含糖量高的茶饮料热量也很高，相当于补充内脏脂肪。
内脏脂肪是危险的脂肪。北京大学公共卫生学院营养学教授、中国营养学会营养专业委员会副主任李克吉解释说，内脏脂肪包围着人体器官，主要存在于腹腔内。它长在身体里却可以明显看出肚子和腰部非常臃肿。
过多的内脏脂肪会增加血液中坏胆固醇的水平，导致患糖尿病、心脏病和各种其他代谢疾病的风险。
现在人们饮食都很讲究，尤其是中年人，血脂或多或少都有些超标。如果不小心，很容易成为心脑血管疾病的后备力量。对于这些人来说，减掉肚子和腰围就更紧迫了。
