ROOM信息网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川电视台推荐美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍四川电视台推荐美食的解答，让我们一起看看吧。
你最喜欢的网红美食是什么？
大家好，非常高兴与各位热爱美食的老铁在此相遇。网红美食中我最喜欢的是：抖音网红柠檬酸辣鸡爪，现在我把做法分享出来供大家学习参考
我相信只要经常刷抖音的人应该都有看到过网红柠檬鸡爪吧，这个做法是我在抖音上学的，然后经过多次试验后改良的
首先准备好需要用的食材：
鸡爪20个，黄柠檬1个，小米椒10个，红洋葱1个，小黄姜1个，蒜5瓣，香葱1根，老陈醋8勺，味极鲜8勺，蚝油1勺，花椒油2勺盐适量，白糖1勺，料酒适量（喜欢辣的可以多加小米辣，喜欢酸的多加醋，我这个量是重庆人的口味，大家可以根据自己的口味适当改变佐料的用量）
做法步骤：
步骤 1：
将买回来的鸡爪解冻冲洗两遍，鸡爪剪掉指甲，然后鸡爪从中间破开一分为二
步骤 2：
用盆装两盆水放入冰箱冻两个小时左右备用(或者用急冻冻冰块的小盒子冻一格冰块也可以)
步骤3：
锅中加冷水适量，加2片生姜，2勺料酒，1根香葱，适量盐，倒入切好的鸡爪，大火煮开后再煮8分钟（喜欢有嚼劲的可以少煮两分钟）
步骤 4：
捞出鸡爪冷水冲洗两三遍，洗点鸡爪煮出来的泡沫，然后把鸡爪用事先准备好的冰水冲洗一遍，再把鸡爪倒入另一盆冰水里面泡两分钟（这样可以让鸡爪吃起来更有嚼劲）
步骤 5：
把葱、姜、蒜、切碎，小米辣切粒，洋葱切丝，柠檬切片去籽（不去籽泡出来是苦的）。
步骤 6：
取一个盆加入味极鲜8勺，蚝油1勺，香醋8勺，花椒油2勺，1小勺盐，一勺白糖
步骤7：
把冷却后的鸡爪捞出来沥干水分，放入调料汁的盆里翻拌均匀放入所有的葱、 姜、 蒜 、柠檬片 、洋葱 、小米辣搅拌均匀，包上保鲜膜放冰箱冷藏至少三个小时以上，期间翻动几次，以便更入味。（如果汁不够淹没鸡爪可以适量加入冷开水）
步骤 8：
等待四个小时左右就可以开吃了，鸡爪放冰箱要隔半个小时翻一次，这样才能更入味
流口水了吗，想吃就收藏起来自己动手吧！
成都特产三大炮
由糯米制成的四川传统地方小吃，为啥叫三大炮呢？由于在扔糯米团时候，三大炮如“弹丸”一样，发出了“当、当、当”的响声,分为“铁炮、火炮、枪炮”，所以总称三大炮。其萌Q的外表深受喜爱，一口下去满满的香甜却不腻口，口味有黑糖玫瑰、黑糖话梅、黑糖姜母。
本着搞科研的态度做美食，点击“关注”，查看到更多家常菜和宝宝辅食食谱。未到浓时即为家，就让我给你们一份吃吃的爱~
首推苏格兰蛋！其实一开始我听到别人说“苏格兰蛋吃起来有一种初恋的感觉”时，我内心是抗拒的。为什么动不动就“初恋的味道”呢？为什么一个叫“蛋”的美食会跟初恋挂上钩呢？为什么这个长得像大肉丸子的东西会成为网红美食？嗯，带着这些疑问我做了这道菜，才发现，这道菜有软软糯糯的温柔感，有咸香带劲的肉弹感，还有外脆内软的层次感，艾玛，有点击中我小小的心脏~~~今天跟你分享这道网红美食苏格兰蛋的食谱，经过我的改良，将原来的鸡蛋换成了鹌鹑蛋，所以整道菜体形更小巧，肉丸更入味，操作更简单。借着这次机会，我一并教大家怎么煮溏心蛋，如果你不嫌我啰嗦，我还会告诉你全熟蛋、七分熟蛋、五分熟蛋和溏心蛋的区别~
【烹饪流程】
1.烧一锅开水，鹌鹑蛋下锅，转小火开盖煮5分钟，捞出后放入冷水中，待不烫了剥皮备用。
2.将猪肉糜、姜、葱、盐、酱油、料酒、香油、黑胡椒（可根据个人口味选择放或不放）、淀粉放在一起，沿一个方向搅拌至上劲儿，备用。
3.将面粉、鸡蛋液、面包糠分别放入三个小碗里，鹌鹑蛋滚面粉，然后用肉馅儿包裹住鹌鹑蛋，形成一个肉球，接下来三步走：肉球过面粉，过鸡蛋液，过面包糠。
4.第一次炸制肉球：油温160度后（油冒烟，筷子放进去起小泡）下肉球，转中火，炸至金黄色捞出控油。
5.第二次炸制肉球：油温190度后（油冒烟，筷子放进去起小泡）下肉球，大火，炸至棕黄色即可。
【重点与窍门】
1.想要煮出溏心蛋，秘诀在于小火开盖煮，还有就是时间！时间！时间！
2.搅拌肉馅儿的时候不要来回搅拌，要沿着同一个方向画圈搅拌才能上劲儿。
3.肉球需要经过二次复炸才能嘎嘣脆。
4.宝宝们吃的时候就不要吃溏心的了，要吃全熟蛋哦。
以下照片是苏格兰蛋的部分照片，详细食谱我发在头条号上了，欢迎来我的头条号看看@辅食记与食物恋
你好，很高兴能和你一起探讨这个问题。 说好最喜欢的网红食物当然少不了麻辣小龙虾了，下面啤酒火锅底料下去煮，是非常非常的美味的。还有可乐鸡翅也是我最喜欢的，鸡翅腌制好，下去煎，煎好加入一瓶可乐下去煮，配点小酒是非常的美味的。 还有广东湿炒牛河，也是非常好吃的，先把河粉炒熟，再下点牛肉番茄，炒一下，淋在河粉上面，吃起来入口即化，说得都流口水了，这几种网红食物就是我最喜欢的，希望我的问题能对你有帮助
螺蛳粉，这是广西的特色小吃，现在已经晋升为网红小吃，火遍大江南北了，其实主要的臭味来源就是酸笋，如果不放酸笋是不臭的，但是要的就是那个味道，尤其是能吃辣的人，把所有的辣椒油放进去，一定会超级爽，冬天边吃边看剧，那就是幸福的感觉啊！
既温暖又好吃，里面可以加上鸡蛋 火腿和蔬菜，会更加好吃营养！
到此，以上就是小编对于四川电视台推荐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川电视台推荐美食的1点解答对大家有用。