ROOM信息网 清远，位于广东省中部，北江中下游，是一座拥有美丽山水和悠久历史的城市，这里不仅自然风光秀丽，而且美食丰富多样，独具特色，清远旧城作为这座城市的核心区域，更是美食的聚集地，在这里，你可以品尝到地道的清远美食，感受到这座城市的韵味，下面，让我们一起走进清远旧城，探寻那些让人回味无穷的美食。
清远鸡
清远鸡，又称清远走地鸡，是清远最具代表性的特色美食之一，它以肉质鲜嫩、皮爽、骨软、肉鲜红、味美、风味独特而驰名，清远鸡在旧城有很多知名的餐馆都在供应，如清远土鸡村、明兴猪肚鸡等，在这里，你可以品尝到最正宗的清远鸡，感受它原汁原味的鲜美。
刀切糍
刀切糍是清远当地人最喜欢的小吃之一，它由粘米粉制作而成，切成条状，与鹅汁、瘦肉、雪豆和香西一起煮，刀切糍既有鹅的味道，又足够光滑，让人回味无穷，在清远旧城，你可以找到许多当地人推荐的刀切糍摊位，品尝到这道地道的美食。
连州菜心
连州菜心是广东省清远市连州的特产，属于全国农产品地理标志产品，连州地处粤北，山清水秀，土地肥沃，溪水清澈，秋冬季节昼夜温差大的特殊气候使得种植出来的菜心特别鲜嫩，在清远旧城，你可以品尝到这道美味的连州菜心，感受它清爽的口感。
腊味
清远旧城的腊味也是不容错过的美食，东陂腊味有三百多年的悠久历史，包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，它是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成，其工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，具有腊香浓郁、香嫩爽口、回味悠长的特色。
鹅乸煲
鹅乸煲是清远一道特色美食，来清远必尝的一道美食，鹅乸煲滋味鲜甜，越吃越香，细嚼鹅肉香浓很美味，一口咬下去无油腻感，让人回味无穷，在清远旧城，你可以找到许多鹅乸煲的特色餐馆，品尝到这道美味的佳肴。
东陂水角
东陂水角是广东清远著名的传统小吃之一，糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，一盘水角还得配上个好味碟，水角的味碟比较特别，用上等芥末、麻油、辣椒油、少许老抽(酱油)配制而成，食客夹一个水角，往味碟里蘸点，味道更是妙不可言。
英德红茶
英德红茶产于广东省清远市英德市，是中国十大名茶之一，它色泽红亮，香气浓郁，味道醇厚，回味悠长，英德红茶既可以单独品饮，也可以与清远美食搭配，更增添美食的韵味。
其他美食
除了以上美食，清远旧城还有许多其他特色美食，如清蒸河鲜、白切波罗鸡、蒸黄骨鱼等，这些美食都在旧城的不同餐馆和摊位上供应，让你大饱口福。
清远旧城的美食种类繁多，让人目不暇接，这里有最具代表性的清远鸡，有独具特色的刀切糍和连州菜心，有历史悠久的腊味，还有鹅乸煲、东陂水角等特色美食，在清远旧城，你可以品尝到地道的清远美食，感受到这座城市的韵味，如果你是一个美食爱好者，那么清远旧城绝对是你不可错过的地方。