ROOM信息网 地处我国东北部，长春这座美丽的城市不仅有着得天独厚的自然资源，更是美食的汇聚地，在这里，你可以品尝到正宗的东北菜，感受到那份浓郁的东北风情，就让我们一起来品味长春的特色美食，尝遍这些让人回味无穷的佳肴吧！
长春炒粉
长春炒粉是吉林省长春市的一道特色名小吃，以其独特的口感和美味受到广大食客的喜爱，长春炒粉的制作过程颇为有趣，将淀粉和水混合后倒入锅中，小火来回搅拌，约3分钟后凝固成白色的粘稠固体，接着，继续搅拌，直至白色消失，变成灰色透明的炒鸡粘稠固体，将其出锅，搭配各种配料炒制，口感丰富，清香爽口。
长春酱肉
长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，属于东北菜系，以五花肉为主料，经过独特的酱制工艺，制作出的酱肉肥而不腻，瘦而不柴，色泽油亮，味道鲜美，口感适口，长春酱肉在30摄氏度以下的温度下，能存放较长时间而不变质，堪称长春美食中的一绝。
长春蹄花丝
长春蹄花丝是吉林省的特色小吃，源于二十世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤内馆，成品蹄花丝棕红透明，筋脆不腻，清香爽口，以其独特的制作工艺和美味口感，成为长春美食中的一道亮丽风景线。
雪衣豆沙
雪衣豆沙，又称雪绵豆沙，是东北菜中的经典甜品，相传这道菜源于清代乾隆帝做太上皇时，由御厨回到其家乡吉林乌拉（吉林省吉林市）传出，雪衣豆沙以豆沙为主要原料，制作过程中采用独特的炖制手法，使其口感细腻柔软，香甜可口，是一款受到人们喜爱的甜品。
长春熏肉大饼
长春熏肉大饼是吉林省的传统风味美食，以其独特的食法和口感受到人们的喜爱，熏肉大饼色泽金黄，形如满月，外焦里软，焦香可口，搭配上薄脆的饼皮，肉香饼脆，回味无穷。
长春烧烤
长春烧烤以其独特的风味和丰富的种类而闻名，在长春的烧烤街，你可以品尝到各类烧烤摊点的美食，如烤鱼、烤肉串、烤羊腿等，每一口都鲜嫩多汁，让人回味无穷，长春烧烤的独特氛围和热闹景象更是让人流连忘返。
除了以上美食，长春还有许多其他特色美食，如长春拉面、榆树白肉、长春冰淇淋等，每一款美食都让人垂涎欲滴，不妨来到长春，亲身感受这座城市的美食魅力，品味这些地道的美味佳肴，在这里，美食与你相伴，让你在长春的旅程中流连忘返。