喝酸奶不宜加热的原因(喝酸奶不宜加热吗)

酸奶有哪些营养保健功能？让我教你如何在家制作营养丰富的低脂酸奶。酸奶可以空腹喝吗？我曾经有过这样的疑问：酸奶可以像牛奶一样加热吗？事实上，酸奶不应该加热，因为酸奶中存在活性乳酸菌。如果加热或用沸水冲泡，活的乳酸菌就会被杀死，导致酸奶失去其独特的保健功效。

另外，酸奶不宜空腹饮用。空腹时，胃酸浓度高，pH值低于2。活的乳酸菌在胃液中很容易被杀死。一般饭后2小时饮用为宜。喝开菲尔后漱口。酸奶中含有大量乳酸菌，能破坏牙组织中的有机物，逐渐产生蛀牙。饮用开菲尔后立即用温水、茶或漱口水漱口对于预防龋齿具有重要作用。

目前，市场上的预制乳酸饮料品种繁多，大部分以“乳酸酸奶”字样出售。它们实际上是由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料、稳定剂等加工配制而成。是的，它不具有酸奶的保健作用。因此，购买时要小心，避免当酸奶饮用。