ROOM信息网 而且，胆石病在公司管理层和高科技企业人员中越来越普遍，这都引起了我们的关注。
胆石症是胆管或胆囊内产生胆结石，引起剧烈腹痛、黄疸、发烧等症状的疾病。
胆囊属于消化系统，所以胆石症的发病与我们日常的饮食习惯密切相关。因此，我们可以通过合理调整日常饮食、养成良好的饮食习惯来预防和治疗胆石症。
下面为您推荐一些胆石症预防、发作和恢复期的食谱。
1、预防期食谱
香菇豆腐
材料：豆腐60克，胡萝卜10克，笋10克，香菇10克，葱5克，大米200克，汤、酱油、精盐各少许。
准备工作：1、豆腐切成3厘米左右的小块：胡萝卜洗净，切去尾部，然后切成薄片；笋去根、去壳洗净，切成小块，香菇去蒂洗净。然后将葱切成两半，切成细条。
2、砂锅内加入足量汤，加入上述材料，小火煮至熟时，加入酱油、少许盐，调味。
莲子粥
材料：莲子25克，大米或糯米50克，冰糖适量。
准备：1、将莲子用沸水浸泡，去皮、去核，放入锅中，加适量凉水，小火煮半小时，至熟而不烂为止。
2.将大米洗净，放入锅中，加入适量凉水，大火煮10分钟，倒入莲子肉和汤，改小火煮半小时左右，加入冰糖来调节。
鳗鱼人参汤
原料：鳗鱼300克，党参30克，当归30克，葱丝、姜丝各适量，蒜末、料酒、精盐、味精各少许。
准备工作：1、将鳗鱼背部剖开，去掉骨头、内脏、头尾，洗净后切成4厘米长的丝。当归、党参分别洗净，装入同一个纱布袋中。
2、将鳗鱼丝和纱布袋放入砂锅中，加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐和适量的水。用大火煮沸，再用小火煮约1小时，取出药物。装袋后，加入味精调味，起锅装盘。
2.攻击方法
桂花莲子汤
材料：桂花3克，莲子50克，红糖少许。
准备工作：1、莲子用沸水浸泡，去皮、去核。
2、加入适量水，小火煮2小时左右，直至莲子酥脆，汤汁成汤。加入桂花和红糖，继续煮5分钟。它可以作为早餐或零食食用。
长寿苋菜汤
原料：红苋菜300克，鸡蛋3个，盐、味精少许。
准备。1、红苋菜去根，洗净，切成适当大小，鸡蛋打入八碗，搅匀备用。
2、锅中加入适量的水。煮沸后，加入苋菜。煮沸片刻后，加入蛋浆搅拌均匀。鸡蛋煮熟后，加盐、味精调味，即可起锅食用。
3.恢复期食谱
牛蒡沙拉
材料：牛蒡80克，黄瓜30克，洋葱30克，香醋、酱油、料酒、芥末各少许。
准备工作：1、黄瓜洗净，切成薄片，再切成细条：洋葱去皮切条，在沸水中焯一下，沥干水备用。
2.将牛蒡纵向切成两半，然后斜切成薄片，然后在沸水中煮至软，放在栅栏上冷却。
3.将香醋、酱油和料酒混合，加入芥末拌匀，然后将黄瓜、洋葱和牛蒡拌匀即可食用。
虫草白鸽
材料：白乳鸽1只，冬虫夏草6克，生姜、黄油、精盐、味精各少许。
制作：1、将白鸽宰杀，去毛、肠，洗净，折断翅、腿骨，然后在沸水中焯5分钟，取出，洗去毛。
2、将鸽肉放入砂锅中，加入洗净的冬虫夏草，再加入姜片、料酒、精盐和少量开水，中火煮至鸽肉烂熟，加入味精调味即可。去掉表面的姜片和浮油。准备吃饭。
