ROOM信息网 连日来，有消费者质疑“汤臣倍健蛋白粉”在产品标签中未将植脂末主要成分列为主要成分，违反相关规定。对此，汤臣倍健表示，保健食品与食品不同，有自己单独的法律规定，而且氢化植物油的含量很少。
植脂末又称奶精，是以氢化植物油和酪蛋白为主要原料制成的复合配料。由于其在食品生产加工中的特殊作用，在现代食品中得到广泛应用。记者调查发现，由于保健食品安全法规迟迟未出台，导致保健食品行业监管滞后。
植脂末含有氢化植物油，为什么没有标注？
17日，记者在鲤城区花园路一家大型超市看到，保健品柜台上有数十个品牌在售，其中蛋白粉是各品牌的主打产品。作为知名品牌，汤臣倍健拥有数十种不同产品在售，包括蛋白粉、维生素、钙片、蜂胶……其中，“汤臣倍健蛋白粉”是主打产品，被放置在每天都处于显着位置。该罐零售价298元，含量455克。记者发现，该产品外包装上用中英文标注主要原料为大豆分离蛋白、乳清蛋白、大豆卵磷脂、植脂末，但并未提及主要原料的具体含量或成分。表明的。
市民王老师告诉记者，为了增强父母的免疫力，他想购买保健品给两位老人日常服用。他的目标是宣扬“增强免疫力”的蛋白质补充剂。“汤臣倍健是知名品牌，所以我一开始就锁定了它的蛋白粉产品。”王先生表示，当他准备购买时，发现其主要原料上标注有植脂末。长期从事食品加工业。我们知道，植脂末的主要成分是氢化植物油，而氢化植物油可能含有反式脂肪酸，食用后会增加患心脑血管疾病的风险。
反式脂肪酸的含量很少，服用没有什么坏处。
汤臣倍健资深营养师告诉记者，蛋白粉属于高蛋白食品，较难溶解，而奶精具有乳化分解的作用，可以溶解蛋白粉。这款产品之所以没有标注植脂末的原始成分，是因为它只是蛋白粉的辅助成分，含量很少。该营养师解释称，该蛋白粉标签上的成分表与当时提交并通过的备案标准一致，企业优先执行该标准没有问题。记者通过国家药监局查询到，已批准的申请号中，主要原料与目前外包装上标注的主要原料一致。
资深营养师表示，根据世界卫生组织的相关规定，成年人每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2克，而“汤臣倍健”所使用的植脂末原料中的反式脂肪酸含量蛋白粉”小于1%。按公式计算，仅占成品的0.05%，即消费者每天摄入10克蛋白粉，相当于每天摄入5毫克反式脂肪酸。
相关立法
保健食品标签应当注明
记者了解到，2009年发布的《中华人民共和国食品安全法》号第51条规定，“保健食品的具体管理办法由国务院规定”。三年过去了，保健食品安全《保健食品监督管理条例》号法规仍未出台。关于保健食品是否应遵循普通食品的相关法律也存在争议。
山东省食品药品监督管理局相关部门工作人员表示，保健食品原则上应遵循食品相关法律规定。由于《保健食品监督管理条例》尚未发布，保健食品标签应遵循卫生部十几年前发布的：010。-。
记者查询，卫生部于1996年7月18日发布实施的《保健食品标识规定》号卫健发[1996]38号，附件1第4.2条规定：“如果某种成分由两种以上其他成分组成时，在标注复合成分时，应将构成该复合成分的原始成分名称按使用量降序列在名称后的括号内。“显然，作为保健食品，“汤臣倍健蛋白粉”则不然。关注《保健食品标识规定》。
