ROOM信息网 作为湖南省的省会，长沙不仅以其悠久的历史文化和美丽的自然风光著称，更以其独特的美食文化闻名于世，在长沙的街头巷尾，的特色小吃琳琅满目，其中最具代表性的莫过于湖南米粉，这里的米粉以其独特的口感、丰富的品种和独特的调味吸引了无数食客，下面就让我来为大家推荐几家长沙的特色粉店，带您领略湖南美食的魅力。
1、周黑鸭粉店
周黑鸭粉店是长沙非常有名的老字号粉店，以独特的鸭汤粉闻名，这家店的鸭汤粉选用了上等的鸭肉，经过精心烹制，鸭肉鲜美，汤料香浓，米粉则是采用了当地的优质米粉，口感滑爽，吸汤能力强，周黑鸭粉店的鸭汤粉口味纯正，深受食客喜爱，除此之外，这家店还有各种鸭杂、凉菜等配菜，可以搭配米粉一起享用，味道更是美妙无比。
2、肆拾捌粉店
肆拾捌粉店是一家隐藏在长沙居民区的小店，别看它地方不大，名声可不小，这家店的特色是牛肉粉，牛肉粉选用了牛腱肉，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，汤色红亮，米粉则是选择了湖南当地的优质米粉，口感滑嫩，吸汤力佳，肆拾捌粉店的牛肉粉味道鲜美，香浓可口，是很多长沙本地人的早餐首选，这家店还有各种小吃，如油条、豆浆、粽子等，味道地道，值得一试。
3、李氏粉店
李氏粉店是长沙非常有名的老字号粉店，传承了数代人的匠心精神，这家店的招牌是肉丝粉，选用猪后腿肉，经过独特的烹饪方法，肉丝鲜嫩，口感极佳，米粉则是采用了当地的优质米粉，滑爽弹牙，吸汤力强，李氏粉店的肉丝粉味道鲜美，汤料香浓，深受食客喜爱，这家店还有各种配菜，如凉拌黄瓜、花生米等，搭配肉丝粉一起享用，味道更是美妙无比。
4、刘聋拐粉店
刘聋拐粉店是长沙非常有名的老字号粉店，以独特的红烧牛肉粉闻名，这家店的红烧牛肉粉选用了上等的牛肉，经过精心烹制，牛肉鲜美，肉质酥烂，米粉则是采用了当地的优质米粉，口感滑爽，吸汤能力强，刘聋拐粉店的红烧牛肉粉味道鲜美，香浓可口，是很多长沙本地人的最爱，这家店还有各种小吃，如油条、豆浆、粽子等，味道地道，值得一试。