ROOM信息网 导语：地处福建省福州市的闽侯县，历史悠久，文化底蕴深厚，美食资源丰富，这里不仅有以闽菜为代表的传统美食，还有独具特色的当地小吃，在这片富饶的土地上，一场场味蕾的盛宴正在等待着您的发掘，本文将带您走进福建闽侯，品尝那些让人垂涎欲滴的美食，感受这片土地的独特魅力。
闽侯传统美食
1、闽侯鲍鱼
闽侯鲍鱼闻名遐迩，肉质鲜嫩，口感Q弹，当地渔民采用传统养殖工艺，保证鲍鱼的品质，闽侯鲍鱼可以烹制多种美食，如清蒸鲍鱼、葱油鲍鱼、红烧鲍鱼等，每种做法都展现出鲍鱼的独特风味。
2、闽侯海鲜
作为沿海县份，闽侯拥有丰富的海鲜资源，螃蟹、鱼类、贝类等海鲜品种繁多，肉质鲜美，闽侯人在烹饪海鲜时，注重保持食材的原汁原味，常用的烹饪方法有清蒸、煮汤、烧烤等，来到闽侯，不妨品尝一下这里的的海鲜大餐，感受大海的鲜美。
3、闽侯糟菜
糟菜是闽侯的传统美食之一，以新鲜的蔬菜和肉类为原料，加入米酒糟进行腌制，糟菜种类繁多，有糟菜心、糟菜根、糟菜翅等，糟菜口感独特，酒香浓郁，既可以下酒，也可以搭配稀饭食用。
福州鱼丸是福建省福州市的特色美食，闽侯鱼丸以其独特的制作工艺和口感闻名，鱼丸选用新鲜的鱼肉，经过搅打、添加辅料后制成，闽侯鱼丸口感弹牙，汤汁鲜美，堪称一道人间美味。
闽侯特色小吃
1、五香肉卷
五香肉卷是闽侯的传统小吃，以猪里脊肉、胡萝卜、冬笋等食材为主料，加入五香粉等调料制成，制作好的五香肉卷，色泽金黄，口感酥脆，香味诱人。
2、闽侯光饼
光饼是闽侯的特色小吃之一，以面粉为主要原料，加入酵母、水等制作而成，光饼外皮酥脆，内里柔软，既可以单独食用，也可以搭配闽侯特色小吃五香肉卷、泡鸡爪等。
3、泡鸡爪
泡鸡爪是闽侯的传统小吃，选用新鲜的鸡爪，经过腌制、烹煮等工序制成，泡鸡爪口感爽滑，富有弹性，辣中带甜，让人回味无穷。
4、闽侯拌面
闽侯拌面以面条为主要原料，加入花生酱、芝麻酱、酱油、葱花等调料拌匀，闽侯拌面口感滑爽，味道鲜美，是当地人喜爱的早餐之一。
福建闽侯的美食资源丰富多样，既有传统的闽菜美食，又有独具特色的小吃，在这里，您可以品尝到海鲜的鲜美、鲍鱼的弹牙，还可以感受到福州鱼丸的汤汁鲜美和五香肉卷的酥脆口感，不妨趁此机会，来到闽侯，一场味蕾的盛宴正在等待着您的到来。