ROOM信息网 中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员陈君石院士在参加“2008昆明营养知识宣传周”活动时表示，我国不会对食品中三聚氰胺的含量进行永久性限制。食物。
陈俊石表示：“目前，很多人误认为国家三聚氰胺限量为1毫克/公斤。这是一个误解。
事实上，1mg/kg指标只是国家设定的一个临时管理限量值。无论是出于可操作性还是风险控制考虑，目前不会设定食品三聚氰胺限量值。”
陈君石认为，要求所有食品三聚氰胺含量为零是不现实的。一些农药的包装材料和代谢物中会含有这种物质。从技术上讲，判断食品中的三聚氰胺是非法添加还是由不可避免的原因造成的并不难。目前有最新的方法可以检测饲料中是否存在人工添加。关键是三聚氰胺既不是食品原料，也不是食品添加剂。类似的化学成分还有很多。如果设定这一限值，无疑表明其他涉及非法造假的物质可以受到该限值的保护。公开使用。这样一来，很多绝对不允许添加的化学成分就可能被添加进去，给食品安全造成更大的隐患和损害。
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