ROOM信息网 吃法一：“回味早餐”
早餐内容：剩菜，或者剩菜炒饭，剩菜煮面等。
受欢迎原因：很多家庭“妈妈”在做晚饭的时候都会多煮一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜重新加热。这种早餐做起来简单，内容丰富，和正餐基本一样。人们通常认为它很有营养，但实际上它根本不健康。
专家点评：剩菜放置过夜后，蔬菜可能会产生亚硝酸盐，食用后对人体健康有害。
建议：尽量不吃剩菜；做早餐时剩下的其他食物一定要保存好，以免变质；彻底加热从冰箱中取出的食物。
方式二：快速早餐
早餐内容：各种西式快餐
流行原因：西式快餐，如汉堡、炸鸡翅等，一直是时尚人士的美食偏好。而且现在很多快餐店也提供免费早餐，比如汉堡加咖啡或者牛奶、红茶，方便、快捷、味道也不错。
专家点评：这种高热量的早餐很容易导致肥胖，而且长期吃油炸食品也会对身体产生危害。早餐吃西式快餐，午餐和晚餐吃低热量食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题。它的热量相对较高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维等营养成分。
建议：早餐选择西式快餐，并添加水果或蔬菜汤，保持营养平衡，保证各种营养素的摄入。另外，最好不要长期食用。
方式三：传统式早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多人从小就在爷爷奶奶的指导下，习惯了早上吃油条加豆浆。他们不仅在口味上习惯了这种吃法，在情感上也有多年的“积蓄”。
专家点评：油条属于高温油炸食品，和烧饼、煎饺一样，都存在脂肪含量高的问题。食物经过高温油炸后，营养成分会被破坏，并产生致癌物质；另外，油条的热量比较高，油也很难消化。另外，豆浆也是一种中等脂肪的食物，所以这个早餐组合的含油量明显超标。不适合长期使用。
建议：早餐必须包括蔬菜或水果。最好少吃豆浆和油条，每周不超过一次，而且当天的午餐和晚餐也要尽量清淡。不吃煎、炸、炒的食物，多吃蔬菜。
方式四：零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪糕、饼干、巧克力等。
受欢迎的原因：很多人都会在家里备一些零食以备不时之需。早上起床时间不够，经常拿起零食来做早餐，方便快捷。
专家点评：饿的时候吃饼干、巧克力等零食是可以的，但把零食作为一日三餐中最重要的早餐是非常不科学的。零食大多是干粮，对于早上处于半脱水状态的人体来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物。虽然它们可以在短时间内提供能量，但很快就会让人体再次感到饥饿。临近中午时血糖水平会明显下降。早餐吃零食很容易导致营养缺乏，导致体力下降，并且容易引起各种疾病的侵袭。
吃法五：运动早餐
早餐内容：路边买的早餐，边走边吃，用手、脚、嘴、全身锻炼……
受欢迎的原因：上班族的早晨都是匆忙度过的，特别是如果他们住的地方离工作地点较远，早餐往往是在路上供应的。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉包子、煎饼、水果等食品是他们的首选。他们买一个，边走边吃……专家点评：边走边吃有利于肠胃健康，不利于消化吸收；此外，街头食品往往存在卫生隐患，疾病可能通过口腔传播。建议：早餐如果选择地摊食品，首先要注意卫生，其次最好买回家或者上班时吃。上班路上尽量不要吃早餐，以免损害健康。
吃法六：“营养”早餐
早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养丰富的食物，但缺少“营养价值低”的主食。
流行原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量是苗条女性和想要减肥的人的天敌……因此，各种高度必须吃有营养的食物，也必须吃热量。减少。
专家点评：很多人错误地认为主食只提供热量，与营养无关。其实碳水化合物也属于营养范畴，对人体极为重要。因为没有足够的热量供应，身体就会自动分解并释放热量。长期不吃主食会造成营养不良，削弱身体的各项功能。此外，酸奶、西红柿、香蕉、梨、李子、杏子等酸性口味、粗纤维的水果也不宜空腹食用。
建议：应增加面包、馒头等主食。此类谷物可以使人体获得充足的碳水化合物，也有利于牛奶的吸收。
