ROOM信息网 据化学医学医师介绍，一般认为红糖适合月经不调的女性和刚产后的女性。其实红糖更适合老年人，尤其是体弱多病、大病初愈的人。这是因为红糖是未经精制的粗糖，保留了更多的维生素和矿物质。红糖根据结晶颗粒不同分为红糖、红糖粉、碗糖等。由于它们没有经过高度精炼，因此几乎保留了甘蔗汁中的所有成分。它们除了具有糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等营养成分远高于白糖。
每100克红糖含钙90毫克，铁4毫克，还含有少量核黄素和胡萝卜素。日本研究人员还从红糖中提取了一种名为“糖蜜”的多糖。实验证明，它具有很强的抗氧化作用，具有显着的抗衰老作用。
中医认为，红糖性温、味甘，入脾。具有补气血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的功效。老年人各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少，应注意在饮食中补充，以维持正常的代谢功能，延缓衰老。因此，专家建议老年人吃糖时应多选择红糖。
其实，红糖的吃法有很多种。例如，可以添加银耳、枸杞、红枣或与红豆同煮，以起到利尿利尿的作用；加桂圆、姜汁同煮，有养心补血的功效；用红薯和姜汁煮，不仅有保健作用，而且还是一道美味佳肴。独特的小吃。
然而，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为，红糖性温，适合怕冷、体质虚弱的人食用。另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，以及糖尿病患者不宜吃红糖。
Tips：两个简单的红糖减肥食谱
1、小米红枣粥
煮小米粥时，放十几个红枣。粥煮好后，加入红糖。古人认为，小米煮粥时，其上浮油可滋阴补肾，而红枣、红糖则可养血生血。适用于年老体弱、面色蜡黄、健忘多梦者。
2、红糖红枣茶
将红枣加水煮沸，加红糖，加少许红茶频服。经常饮用此茶，可以补气血、健脾胃，特别适合中老年人。
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