ROOM信息网 昨天，商务部网站发布消息称，商务部会同国家发展改革委、环境保护部、国家税务总局、质检总局、林业局、国家食品药品监督管理总局近日联合发布了《关于深入开展在餐饮饭店业开展减少使用一次性筷子工作的通知》号。《通知》指出，要加强对一次性筷子生产、流通和回收的监管，减少一次性筷子的使用，鼓励不使用一次性筷子。
在减少使用一次性筷子的工作中，各部门各司其职。发展、改革、林业等部门要限制新建一次性木筷生产企业，规范现有企业一次性木筷生产，完善一次性木筷标准。质检部门要督促生产企业改善生产技术条件，确保按照标准组织生产。税务部门要进一步研究调整税收政策，为减少一次性筷子的使用提供政策支持。食品药品监管和仍负责餐饮食品安全监管的部门要加强对一次性筷子的监管。商务、发展改革部门要建立一次性筷子回收机制，在城市消费区域设立回收点，实现资源再利用。
为了减少一次性筷子的使用，2007年12月1日，商务部在《餐饮企业经营规范》中首次提出“餐饮业减少使用一次性筷子、纸杯等餐具”。2008年8月，国务院办公厅也发出通知，倡导不使用一次性筷子等一次性用品。
广州市餐饮业商会承诺，广州市1000多家餐饮企业将不再使用一次性筷子，几乎覆盖广州所有中高档餐厅。然而，街头餐馆里，一次性筷子仍然随处可见。
据了解，价格低廉是餐饮业愿意使用一次性筷子的主要原因。一次性筷子根据质量的不同，每双从两三毛钱到0.1元不等。这个价格对于商家来说比雇人洗筷子还要便宜。全国政协常委龚世平曾表示，政府应制定相关政策，逐步退出一次性筷子市场。据她研究，目前中国有上千家生产一次性筷子的企业，平均年产量800亿双，其中约500亿双用于国内消费，近300亿双出口到日本、韩国等国家。国家。中国每年需要砍伐约2500万棵树来生产一次性筷子。
有分析认为，一次性筷子如果不通过财税杠杆在生产过程中形成比较优势，终端市场也能得到有效控制。
此外，作为消费者，很少有人知道，消毒一次性筷子的保质期长达4个月，但市场上也存在不少“超龄”筷子。《通知》还指出，对提供不符合卫生要求的重复使用筷子的企业，要责令整改；对不符合质量卫生要求的一次性筷子，要责令退市，并依法跟踪监管，严格防止其再次流入市场。
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