ROOM信息网 我们减肥的时候，为了控制碳水化合物和脂肪的摄入，我们会列出一份不能或只能少量食用的食物清单。这就是所谓的“禁忌食物”。需要注意的是，禁忌食物的概念不仅仅针对减肥爱好者，对于那些热爱“吃好喝好”的人来说也是存在的。他们不控制饮食，不是因为他们不需要控制，而是因为他们根本无法控制。所以，禁忌食物就是平时我们不让自己吃的食物，但是一旦吃了却又控制不住自己狼吞虎咽的食物。这是一个恶性循环：你越是阻止自己吃东西，一旦你吃东西，你就会吃得越多。我们建议的四种方法的目的是重新建立平衡——学会将禁忌食物正常化，适量吃你无法抗拒的食物。
GeraldApfeldorfel博士发明的这些练习也用于心理治疗。就像所有在自我深处展开的任务一样，这需要毅力和耐力。另外，当您觉得这项任务超出了您的能力时，不要灰心。优雅地吃饭，放下愧疚感和对匮乏的恐惧，这一切都需要时间。
1.将食物分为4个等级
完全禁止的食物对于这些食物，你的规则是“绝对不要吃它们，或者疯狂地吃它们”。要么你根本不碰它，要么你在“贪食症危机”期间吃了一堆。很难远离他们而不去想他们。总而言之，他们控制着你。
在某些情况下，您可以适量食用一些禁忌食物。然而，有时你会“崩溃”并吃得过多。有时这些食物就像一个开关：如果你吃了它们，它们可能会在你的防御中打开一个洞，然后你开始吃完全禁忌的食物。这就是为什么你对这个等级的食物保持警惕。让我们举一个连锁反应的例子：首先是一块水果，然后是两块，这是可以的，然后是一块巧克力。
必需食品在你的饮食世界中扮演着保健食品或减肥食品的角色。如果不吃它们，例如煮或蒸的蔬菜和白肉，您会感到内疚。但这种感觉也可能产生负面后果：在大多数情况下，食用禁忌食物后会过度食用必要的食物。“今晚我必须吃煮蔬菜，因为我只吃了两片面包。”不然的话，他就勒紧裤腰带，挨饿来弥补，那就会造成双倍的愧疚。
中性食物这些食物不会对您造成任何特殊影响。它们既不是禁忌，也不是必需的。您始终可以适量饮食。只有当你确实没有其他东西可吃时，才有可能暴饮暴食。这类食物可以是某些水果、蔬菜、乳制品或肉类。
2.将禁忌食物纳入日常饮食中
最好选择一些你无法控制数量但对你来说似乎没有危险的部分禁忌食物并且可以在进餐时食用。用这种食物部分或完全替代“必需食物”或“中性食物”，例如用一片全麦面包代替一碗蒸豆。目标是停止妖魔化禁忌食物并剥夺基本食物的重要性。
提前准备一小部分。说得更清楚一点，就是比正常份量小的一份。比如不吃饭的时候，在桌子上放半碗米饭。
决定饭后何时进食很重要。因为饭后我们不那么饥饿，所以失去控制的危险也较小。每天吃你禁止的食物，直到你的焦虑和内疚消退。一小口一小口地品尝它，让它在嘴里停留很长时间。只有这样，你才能尝到它的味道，体验它的质感，享受它的香气。专注于感官：这是否如预期的那么好？每喝一口，这种愉悦都会持续下去。这样食物就变得正常了。
例如，饭后吃的两块巧克力饼干可以用一块巧克力代替。
3.扔掉禁忌食物
扔掉食物是一种激进、暴力和令人震惊的行为。因为世界上一半的人口不是仍然在挨饿吗？但是，在本次练习中，这并不是一种随意的浪费。这是为了让您意识到丢弃行为。因为一开始我们学会了丢弃它，然后我们学会了理性、适量地吃它。如果我在包里留下半个牛角面包，我就知道我可以吃它。我知道它就在那里，所以我依赖它。我们的恐惧导致我们储存食物并吃得过多，因为担心未来可能出现食物短缺。因此，为了克服这种行为，人们必须忍受食物的缺乏。
选择一种禁忌食物开始。您可以选择您可能会扔掉的食物或您不太可能后悔扔掉并且更容易扔掉的食物。
饭后要选择合适的时间扔掉。因为吃饱的时候比饿的时候更容易扔。
真正扔掉，就是扔掉之后，你要保证不可能再捡起来。这并不意味着将完全包装好的巧克力棒扔进废纸篓！无论是你、其他人还是你的狗都无法取回它。为了每个人，它必须被彻底抛弃。
仔细想想，这对你来说是不是太过分了？或许一点点。但每次扔掉的食物都会唤醒你内心的强烈情绪，值得停下来思考一下，以便更好地理解你与食物的关系。宽慰、内疚、遗憾、愤怒还是焦虑？你到底有什么感觉？
每天扔掉相同的食物或对你具有相同象征意义的食物，直到你不再对该行为产生负面感觉。
什么食物对你来说是完全禁止的？肉制品？巧克力？还是面包？继续这个练习，直到你可以毫不犹豫地将巧克力蛋糕扔进垃圾桶。
4.吃一小部分，扔掉一大部分
选择禁忌食物选择禁忌程度适中的食物，在不太饿的时候做这个练习。
将食物分成不同大小的两部分。正如您可能已经猜到的，您吃掉了较小的部分并扔掉了较大的部分。正确的顺序是先扔掉大的，这样你就没有机会尝试它。然后留出一些时间来反思。
花更多的时间去品尝，集中精力去欣赏食物的香气和口感，真正地欣赏食物。
每天重复同样的行为。渐渐地，你会觉得你可以容忍这种丢弃行为。那一小部分不会让你泄气，而且会让它变得更加美味。与丢弃行为相关的内疚感也减轻了。你会安慰自己明天还有一小块可以吃。
现在你有了全新的能量，你太棒了！
当然，如果你希望减掉几公斤，短期内这是不可能的。但要知道，适量饮食是可以慢慢减肥的，只要摄入量不高于需要量即可。最重要的是我们与食物的关系能够变得平和，我们能够有意识地做出好的选择。
