据美联社报道,波士顿大学医学院的林恩摩尔发现,每天吃两次乳制品的青少年可以达到真正的减肥效果。
过去20年来,乳制品在美国青少年中一直不受欢迎。其中重要因素之一就是“肥胖恐惧症”。随着年龄的增长,我们消耗的乳制品越来越少,尤其是年轻女孩,她们认为乳制品会让她们发胖。林恩的研究表明事实恰恰相反。
研究人员经常调查106个有孩子的家庭的膳食情况,并平均跟踪12年。他们通过测量孩子们身体四个不同区域的皮肤厚度来确定孩子们的身体脂肪量。研究人员发现,每天食用乳制品少于两次的儿童皮肤中平均有25毫米的脂肪。这个数字相当惊人,接受调查的儿童的平均皮肤厚度为75毫米。
包括林恩在内的许多专家的研究表明,摄入适量乳制品的人,无论是青少年还是成年人,血压都较低。一些研究人员在成年人的饮食中添加乳制品,并惊讶地发现他们的体重减轻了。
同时,辛辛那提儿童医院的史蒂芬·丹尼尔斯强调,相对适量的乳制品有益于健康,而吃太多只会带来额外的热量。