ROOM信息网 上海市质监部门将从即日起对全市192家馒头类糕点食品生产企业进行为期三天的专项检查，确保全市生产领域包括馒头在内的馒头类糕点食品安全。一经发现违规行为，将严肃查处。今天，记者跟随质监部门检查人员来到位于南大路30号的多芙多食品有限公司进行检查。
多芙多食品有限公司是本市一家以生产包子、糕点为主的食品生产企业。质监检查人员对存放小麦粉、玉米粉等原材料的仓库、生产线等重要环节进行了检查，并提出了针对性的整改建议。
针对此前媒体曝光的个别食品生产企业违规使用添加剂、虚假标注生产日期的情况，质监部门也加大了检查力度。质监检查人员重点检查该公司生产标签和食品添加剂使用情况，认真审查该公司原材料采购单据、进货验收凭证、公司供货检验报告等凭证、台账。
记者在现场注意到，过期馒头的处理也成为质监部门的重点检查项目。检查人员还检查了该公司回收的过期馒头存放仓库，密切关注该公司对过期馒头的处理情况。据了解，该公司通常会将过期馒头的外包装销毁，然后将产品粉碎并送往指定地点进行销毁。质监部门表示，将进一步加强监管，防止此类食品生产企业回收过期馒头。
此外，质量监督检验人员还将对部分包子产品进行现场抽检，并对添加剂、标签等问题频发的项目进行进一步检测。如发现问题，将严肃查处、严肃处理。据悉，未来该市质监部门将进一步加强对全市食品生产企业的检查力度，专项检查也将从面点食品生产领域扩大到其他各类食品生产领域。
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