ROOM信息网 昨天，商贸集团、登康公司等9家市属国有企业昨天就食品安全做出了郑重承诺，保证为广大群众提供可靠、优质的食品。这是重庆国企提振公众信心的有力举措。这也是国有企业切实履行社会责任、建设良心企业的庄严承诺。
加强管控，构筑“防火墙”
如何兑现承诺？我市国有企业加强源头、加工过程、产品终端三方管控，筑牢食品安全“防火墙”。
纺织啤酒集团承诺绝不使用非食用物质和回收食品作为原料生产食品。纺织石县太白集团表示，将加强生产加工环节的管控。不合格的原材料不得投入生产，不合格的产品不得出厂。粮食集团红蜻蜓公司表示，在国内外建立了优质原料基地，从种子收购、种植到原料收购、储存、运输等各个环节都严格把控。
此外，商社集团将严格执行食品进货检验验收制度，定期对食品进行质量检验。钰辉集团表示，将严厉查处原材料采购、生产、储存、销售等环节存在的质量安全问题。
水务集团表示，确保饮用水水质综合合格率达到99%以上。农投集团大正牧业科技有限公司承诺，其产品严格按照无公害农产品猪肉质量标准生产。农投集团天友乳业表示，维护公司品牌声誉，生产安全健康的乳制品。化学医药集团盐业公司保证实现年度食盐质量抽检合格率98%以上的目标，不承担质量投诉责任。
掺假公司“一把手”先被免职再详查
市国资委主任崔健在全市重点国有企业2011年安全生产工作会议上要求，从事食品生产加工的企业要做好安全生产管理涉及食品生产和加工的各个环节。如果国有食品企业出现掺假行为，一旦被发现，该企业“一把手”首先会被撤职，然后再进行详细调查。
“两会”期间，崔健再次表示，重庆的战略设计就是把民生问题作为出发点、落脚点、保障点。国有食品企业率先做出食品安全承诺，主动接受人民群众和社会监督。
