ROOM信息网 今天上午，记者走进和平路一家名为“疯狂烤翅”的店。服务员指着菜单上的“BT烤翅”表示，他们这里做的烤翅绝对受欢迎，并解释说“BT”是“变态”的意思，意思是烤翅辣得难以形容。
记者看到，两名青年男女正在小心翼翼地吃着手中的烤翅。男孩已是满头大汗，而女孩只舔了一口，就红着脸跳了起来，抓起桌上的可乐，一饮而尽。我吃了几口解了辣，久久无语。男孩告诉记者，他以为自己很擅长吃辣，但他从来没有吃过这么辣的食物。他几乎尝不出鸡翅的味道，嘴也被辣得麻木了。随后，记者也点了一份，舔了一会儿后，舌头瞬间被辣麻了，头上的汗立刻就流了下来，感觉这辣有点不正常。
看似普通的烤翅怎么会这么辣呢？服务员解释说，他们做烤翅时用的是“辣椒精油”，比普通辣椒辣十倍以上。但服务员表示，不知道他所说的“辣椒精油”是否可以安全食用。
采访中，一些烧烤摊老板向记者透露，普通烧烤只用普通的辣椒粉作为配料。市场上也有一些类似“辣椒精油”的产品出售，但这些产品除了辣椒成分外，还含有一些化学添加剂。它们用于增强辣味，但很少使用。
对此，潍坊市中心医院张医生认为，适量吃一些用辣椒烹制的食物，不会对人体造成任何伤害。不过，对于目前街头出现的异常辛辣食物，他建议民众尽量少吃，以免影响身体健康。
