如果老年人习惯饭前吃零食,可能会影响他们对正餐的食欲。因为甜食中含有大量糖分,影响消化,吃完后很容易产生饱腹感,所以吃完后可能就不想吃任何东西了。老年人正确的进餐顺序应该是:
先从一些新鲜蔬菜或者豆制品开始,比如炒白菜、菠菜、凉拌黄瓜、豆腐丝等,这些菜都比较清淡,吃完后不会影响消化。相反,它们会因为清淡而增加你的食欲。
接下来吃一些味道稍重的炖菜和炒菜,比如宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于一开始吃得比较清淡,这时候吃一些味道重的东西可以增加食欲。你的胃口。相反,如果你先吃的菜是咸的或辣的,你的味觉从一开始就会受到强烈刺激,你的嘴和舌头会变得麻木,你将无法品尝到你吃的其他东西。
接下来就是主食了。五谷杂粮含有多种营养成分,是人体必需的食物。每餐都应适当食用它们。老年人不宜吃得过多,过多会增加饱腹感,对胃肠道不利。
最后来点甜点作为餐桌上的调味品。最后吃,一来可以起到提神醒脑的作用,二来可以帮助刺激食欲。但甜点不要吃太多。只需咬几口,在胃里留下一些“空间”即可。