ROOM信息网 秋入冬，咸菜成为人们最喜爱的冬季食品。然而，青海省西宁市一“黑幕”老板加工53吨泡菜，使用的皮革防腐剂和含有致癌物质的工业盐。他想“赚点钱”，但“黑钱”还没赚到，还查出有害物质53吨。泡菜全部被工商部门没收，“黑心”老板也被拘留。
卫生检查揭露有害泡菜生产“黑巢”
2008年10月28日，西宁市卫生城市创建联合检查组在检查“五小”行业时，发现有人在西宁城西区行知路的出租屋内加工泡菜。该加工点老板邹斌无法出示卫生、工商等营业执照，于是，西宁市工商局城西分局执法人员对对该加工地点进行详细调查。
工商执法人员检查发现，邹斌租用的加工酱菜的房屋包括两间平房庭院。其中一个院子里有3个水泥池，深度1.2米至1.4米。池子里装满了腌菜和豇豆，上面覆盖着一层看起来像盐的东西。院子北面的两间屋子里，有20多个大塑料桶，里面装着腌制的大头菜、豇豆；另一个房间里堆满了未加工的大头菜。另一个院子里还有一个深约1.6米的水泥池，里面装满了新腌制的泡菜。院子东墙上露天放置着17个大塑料桶。桶里装的是腌制的咸菜。塑料桶的顶部简单地盖上塑料薄膜和草席……
工商执法人员在该加工点查获数十袋50公斤重的防腐剂和工业盐，其中一袋内防腐剂只剩下一半。该防腐剂的包装袋上标有“严禁食用”、“成分含氯化钠、硫酸钠、农药”等字样。此外，工商执法人员还发现了一些标有“皮革防腐剂”和“工业盐”的空包装袋，上面均印有“严禁食用”字样。
西宁市工商局城西分局执法人员立即查封加工场地，查封所有原材料和成品。当天，青海省产品质量监督检验院对该加工点生产的泡菜进行了抽查，并出具了检测报告。通报显示，邹斌加工的酱菜中含有食品不允许添加的物质萘，属于不合格食品。萘主要用作驱虫剂，具有刺激作用。如果人类食用，会引起溶血性贫血以及肝肾损害。严重者可致癌。
皮革防腐剂和工业盐泡菜只是为了“好看”
加工点调查后，邹斌向执法人员供述，2008年10月4日，他在加工点租用房屋，在未办理任何许可证的情况下购买工业盐3吨、皮革防腐剂4吨。用于制作泡菜。由于制作泡菜需要一定的时间，查封加工点时仅售出约1000公斤泡菜。
得知这一情况后，青海省工商部门立即重新核实无害酱菜数量，并会同质监、卫生、公安等部门查获流入市场的有害酱菜1000余公斤。经过不到24小时的努力，5家购买有害酱菜的商户全部被查获，所购买的有害酱菜被执法人员没收。截至目前，邹斌“黑”作坊加工的53吨有害酱菜已全部追回没收。邹斌还因涉嫌加工、销售有毒有害食品，被西宁市公安局城西分局刑事拘留。
为保护消费者利益，青海省有关部门对5家购买有害泡菜的商户负责人进行了必要的管控，为给消费者造成损害的追究责任做好准备。与此同时，卫生部门正在密切关注由此产生的患者求医报告。所幸，由于调查处理及时，目前尚未报告不良病例。
西宁市工商局城西分局执法人员在分析制作有害酱菜的动机时认为，工业盐、皮革防腐剂每袋售价460元至480元，并不比食用盐、食品贵。防腐剂。这真是个便宜货。但用工业盐和皮革防腐剂制成的泡菜看起来颜色鲜艳，保质期更长，而且利润更高。逐利动机是邹斌这样的“黑”作坊主无视社会道德和法律、铤而走险的主要原因。
打击“黑幕”商贩需要执法人员高度责任感
按照我国目前食品安全监管的分工，工商部门负责流通环节，质量技术监督部门负责生产加工环节，卫生和相关司法部门也有相应的监管部门。根据各自的职责，承担相应的责任。青海省有关部门负责人认为，成功截获这批有害泡菜并防止其流入市场危害公众，是各部门的共同治理和各级政府高度负责的结果。工作人员是打击“黑心”商贩的主要因素。利器”。
青海省工商行政管理局副局长达建宁表示，53吨有害泡菜的妥善处置再次说明，食品安全是一个综合管控体系，首先需要主管部门的强有力监管和各方的全力配合。相关部门的。食品安全问题往往是生产、加工、流通等各个环节的交叉和融合。因此，职能部门在做好本职工作的前提下，相互补充、密切配合是非常有必要的。
青海省质量技术监督局食品监管处处长邹立辉也表示赞同。邹立辉认为，查处“异地黑作坊”确实难度很大。53吨有害泡菜的及时查处，是工商、质监等部门共同努力的结果。
不过，记者在采访中了解到，目前，在追究邹斌这样的“黑作坊”法律责任时，基层执法人员的素质和业务能力还必须进一步加强。起初，一些执法人员认为，邹斌的行为并未造成直接恶性后果，立案侦查似乎不“合格”。在上级司法机关的指导下，这些执法人员认识到，在食品生产加工过程中添加有害有毒物质是一种行为犯罪。对这一犯罪行为的指控和认定不能仅用其造成的严重后果来衡量。
因此，如何运用法律武器更有效地惩治制造、销售不合格食品的“罪魁祸首”，是一个亟待改善的社会问题。不仅需要完善的立法，还需要充分的执法。此外，一些不合格食品所使用的原材料往往具有专有用途和程序。这方面的监管也不同程度地存在问题。
根据相关规定，食盐属于国家专卖。工业盐只能用于化学用途，皮革防腐剂只能用于皮革加工。作为“黑”作坊老板，邹斌只是一名来自农村的农民工。是什么能力和渠道购买大量工业盐和皮革防腐剂来制作有害泡菜，严重危害消费者的健康？这些仍需深入调查，堵住漏洞。康师傅的虫子面质量不合格、假货闻所未闻！放屁可以帮助稳定血压。6位女星自残割喉插管，“变性老公”再次怀孕！汗！实习医生就是这样对待病人的。2008年娱乐圈精神病患者病情报告披露，一名孕妇被压死，剖腹产取出活胎。当心！8位整容失败的明星长得丑到你没见过！一名20岁女孩的人造心脏、气管、2个阴道、子宫和4个肾脏。推荐又震撼！双头姐妹的幸福生活
震惊！黑诊所厨房里的处女膜修复！
必读，代孕妈妈的辛酸史
年轻人患罕见溶骨病，下巴莫名融化，脸部变形
中国的性教育令人尴尬
可怜的！病人被医生这样折磨
康师傅矿泉水喝一口让人吐血
伤心！情侣热吻致女子耳膜破裂
