面包改良剂属于食品添加剂吗(面包改良剂属于添加剂吗)

市场上出售的面包百分之九十都含有溴酸钾，这是一种可能的致癌物质。针对近日媒体曝出的“暴力新闻”，广州市质监局相关负责人昨天表示，这一说法没有证据。广州市场上出售的大部分面包都是可以安全食用的。据了解，2005年以后，国家禁止在食品中添加溴酸钾。日前，广州一家媒体报道称，“广州销售的面包90%可能使用了改良剂”。这个令人震惊的消息很快引起了市民的震动。香甜松软的面包要不要吃，成了一个问题。让很多市民头疼的问题。昨天下午，记者走访一家面包店时了解到，这两天店内销售额下降了20%以上。受访市民还表示，面包是日常主食之一。如果90%的面包都含有非法添加剂，很难相信周围还有人没有“中标”。

昨天，广州市质监局相关负责人驳斥了这一谣言，称所谓“90%的面条含有改良剂”目前还没有确凿证据。媒体援引一位厨师的说法，显然不具有权威性。质监部门每天对面包等食品进行定期检测。面包中添加非法添加剂的情况也时有发生，但这只是个别现象。市场上出售的大部分面包都是可以安全食用的，市民无需担心。这个担心。