ROOM信息网 说到老年人吃饭要注意什么，恐怕大多数人都会想到“清淡易消化”。其实，此外，老年人吃饭时先吃什么、后吃什么也会影响食欲。
中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波告诉《生命时报》记者，比如老年人如果习惯饭前吃零食，可能会影响主餐的食欲。因为甜食中含有大量糖分，影响消化，吃完后很容易产生饱腹感，所以吃完后可能就不想吃任何东西了。老年人正确的进餐顺序应该是：
先从一些新鲜蔬菜或者豆制品开始，比如炒白菜、菠菜、凉拌黄瓜、豆腐丝等，这些菜都比较清淡，吃完后不会影响消化。相反，它们会因为清淡而增加你的食欲。
接下来吃一些味道稍重的炖菜和炒菜，比如宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝等。由于一开始吃得比较清淡，这时候吃一些味道重的东西可以增加食欲。你的胃口。相反，如果你先吃的菜是咸的或辣的，你的味觉从一开始就会受到强烈刺激，你的嘴和舌头会变得麻木，你将无法品尝到你吃的其他东西。
接下来就是主食了。五谷杂粮含有多种营养成分，是人体必需的食物。每餐都应适当食用它们。老年人不宜吃得过多，过多会增加饱腹感，对胃肠道不利。
最后来点甜点作为餐桌上的调味品。最后吃，一来可以起到提神醒脑的作用，二来可以帮助刺激食欲。但甜点不要吃太多。只需咬几口，在胃里留下一些“空间”即可。
