ROOM信息网 “你知道蘑菇白化事件吗？”昨天，农业部副部长魏超安、北京市副市长夏占义在视察顺义区木林镇食用菌基地时提出了这个问题。顺义区木林镇食用菌基地表示，食用菌生产过程仅依靠温度和水，不施肥、不施农药。生产过程中不可能添加荧光增白物质。如果有，则在流通过程中添加。北京市农业局表示，近期从生产过程中抽取了42份食用菌样品，经检测，未发现任何问题。
昨天下午，农业部副部长魏朝安一行到北京市蔬菜产销情况和国务院文件精神落实情况检查调研。在北京市副市长夏占义的陪同下，一行人参观了顺义区顺新石门批发市场和顺义区木林。考察了全镇食用菌基地和顺义区北务镇花卉蔬菜生产基地。
在考察木林镇食用菌基地时，魏超安和夏占义都问道：“你们知道蘑菇漂白事件吗？”因为双孢蘑菇、金针菇、白蘑菇、面粉等食品中可能会使用荧光增白物质。美白，木林镇食用菌基地主打白蘑菇，占北京市场85%的份额。
食用菌基地一位负责人回答说，食用菌的生产过程只依靠温度和水，不需要施肥和农药，真菌生长后就会长出蘑菇。因此，在生产过程中不可能添加“荧光增白剂”。如果在食用菌中发现，也在中间和流通阶段添加。其还表示，“蘑菇漂白事件”发生后，其生产和销售基本未受影响。
据北京市农业局局长赵根武介绍，市农业局近期从生产过程中抽取了42份食用菌样品，经检测，均未发现问题。
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今年11月底
西城区阜外小学六年级学生张浩对市场上16种食用菌样品进行实验发现，93%的鲜蘑菇受到荧光增白剂污染。
12月1日
市工商行政管理局公布了《北京市销售食用菌荧光增白物质专项检测报告》。抽取的132个样品中，有3个样品检出荧光增白物质，合格率为97.73%。
12月2日
中国食用菌协会介入调查。调查结果是，北京市场上的食用菌大部分质量良好。
