ROOM信息网 记者来到一家消毒餐具企业上班，所见所闻令人担忧。
据记者观察，几盒筷子在里面被清洗后，容器内的水已经很脏了。而这份“消毒净水”每天上午和下午只换一次，就这样清洗了1万多双筷子。
“专业清洁，卫生环保”、“产品经过远红外高温消毒，请放心使用”……现在出去餐厅吃饭，店家经常会摆上一套将带有上述说明的塑料包装消毒餐具放在客人面前。然而，这些餐具是如何消毒的呢？是否如包装上所说的那样“卫生环保”？带着这些疑问，记者以工作名义，近日走进济南二环南路一家“消毒餐具销售服务中心”，进行了卧底调查。
公司申请
就业不需要任何文件
3月3日下午，记者按照老板指定的时间，来到位于省城二环南路的一家消毒餐具销售服务中心应聘。然而，记者绕了几圈却没有看到“中心”的标志。几经周折，他在一栋临街的小楼楼下发现了两辆卡车。工人们正把一箱箱包装好的餐具搬到卡车上。刚刚找到这个“中心”。
从临街的小门进去就是一家小商店。走进店铺后门，立刻传来震耳欲聋的机械轰鸣声。
见到记者后，“中心”女老板首先让记者参观了“厂区”，熟悉情况。
记者看到，该“中心”位于一栋两层楼房的一层。约200平方米的房间被玻璃分成前后两个房间，中间有一扇门。房间中央，有一台巨大的机器，发出轰鸣的声音。据说这是一台清洗消毒一体机。房间里有30多名工人忙碌着。他们没有戴口罩，少数人还戴了手套。
当记者询问是否需要提交身份证、健康证明以及填写哪些表格时，老板的回答很简单：“什么都不需要，觉得合适就过来吧。”
4日，记者来到这个“中心”展开工作。老板连记者的名字都没有问，更没有问他的健康状况。他直接让记者洗碗、洗筷子。
同事们“传授技艺”
只要餐具看起来干净
“餐具表面一定要干净。”记者上班以来，老板一直在强调这句话。
记者注意到，这家“服务中心”每天派车到市区酒店领取用过的餐具，上午和下午各一次。
拉回盒子里的餐具先放入两个长宽约40厘米的盒子里，里面装满水和消毒剂，然后取出来放入附近的机器中进行清洗。清洗完毕后，还要经过另一台“高温灭菌”机器。碗碟从机器出料口出来，由工作人员擦拭、包装。
记者看到，经过清洗和“高温消毒”后，餐具上仍残留污渍。“没关系，擦掉就看不见了。”老板说。
包装前，工人们直接用毛巾擦拭餐具。工作前，他们只是简单洗手，没有采取任何消毒措施，而且大多没有戴手套。
“不是用红外线消毒了吗？我这样用手擦，会不会又脏了？”记者问道。旁边的工作人员对记者翻了个白眼，说道：“干净不干净没关系，只要看起来干净就行。”
老板娘提醒
当筷子掉在地板上时，只需擦拭即可。
从酒店运回来的筷子经过分类，放在塑料篮里。小篮子里的筷子短暂过水后，工人们将其取出，扔进盛有消毒液和洗洁精的高温容器中。
据记者观察，几盒筷子在里面被清洗后，容器内的水已经很脏了。而这份“消毒净水”每天上午和下午只换一次，就这样清洗了1万多双筷子。
这些筷子没有经过所谓的“远红外杀菌”处理，直接密封包装。
“红外线温度太高，筷子容易弯，用消毒水消毒就可以了。”一名工作人员说。
包装前，这些筷子必须用毛巾擦拭，脏得几乎看不出原来的颜色。当记者接过筷子时，残留的消毒水味扑面而来。
在擦拭筷子的过程中，记者有时会看到筷子上残留着一些米粒、菜叶，甚至还有鱼刺。“如果我们擦的时候看不到筷子上的残留物怎么办？”
“那就按照包装进去就行了。”一名工作人员说道。
同时，擦拭过程中毛巾有时会掉到地上。工人们并没有做任何处理，只是捡起来继续擦筷子。擦完后，毛巾就扔掉了。
有一次，一名工人在搬运一盒筷子时不小心打翻了，筷子上沾满了一些泥土和脏水。当她拿起盒子准备洗的时候，老板娘看了盒子一眼，说道：“别浪费时间了，擦一擦，直接打包。”
扩大调查
一天能卖9000套
5日上午，记者无意中发现了老板账本上写着的近期销售状况。最少一天是“9000套”。每套餐具以0.6元的价格送到酒店，每天收入5400多元。
这个消毒餐具配送中心有40多名工作人员。按每人每天40元的工资计算，工人一天的工资支出约为1600元。扣除水费、电费、交通费等后，每天的净利润至少有1000元。每月利润可达3万元以上。
“设备、厂房、餐具都需要大量投资。”济南一家销售消毒设备的公司销售人员告诉记者，仅一套机械设备就需要14万元左右。再加上餐具、场地费等，就是一笔巨大的投资。不是一个小数目。但他也表示，“如果销量好的话，一两年内收回成本没有问题。”
可以订购
让我们看看是否可以
6日上午，记者以酒店开业需要采购餐具为名，致电一家餐具消毒公司。
对方小心翼翼地询问了记者所在餐厅的地址，并表示很快就会送到你家门口。当记者表示希望前往公司了解清洁消毒情况时，对方表示公司很忙，没有时间接待外来人员。当记者再三追问时，对方态度变得十分强硬：“我们的餐具保证卫生、可靠，不想要就算了！”说完，他就挂了电话。
记者联系了另外两家餐具消毒企业，情况也类似。他们都拒绝了实地考察的要求。
