减肥应多吃的两种粗粮有哪些(减肥应多吃的两种粗粮是什么)

玉米

玉米是一年生草本植物，又名苞片、穗轴、六角玉米等。据研究，每100克玉米含热量196大卡、粗纤维1.2克、蛋白质3.8克、脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，还含有矿物质元素和维生素。玉米含有较多的粗纤维，比精米、面粉高4-10倍。玉米还含有大量的镁，可以加强肠壁的蠕动，促进体内废物的排出。玉米的上述成分和功能对减肥非常有利。玉米成熟时的花穗和玉米须有利尿作用，也有利于减肥。

玉米可以煮汤代茶，也可以粉碎后制成玉米粉、玉米饼等。膨化的爆米花体积很大，可以消除肥胖者食后的饥饿感。然而，食用后所含的热量却非常低。也是减肥的替代品之一。

甘薯

红薯是旋花科植物，又名番薯、番薯、马铃薯等。据研究，每100克红薯仅含热量127大卡、粗纤维0.5克、脂肪0.2克，29.5克碳水化合物，以及无机盐和维生素等其他物质。红薯的热量只有馒头的一半。红薯可以作为代餐充饥。红薯属于碱性食物，食用后可以抑制皮下脂肪的生长和堆积。此外，红薯还有利于排便、减肥。

红薯可生吃、蒸、煮、烤等。烹饪前，将红薯切成块，用盐水浸泡一两个小时，然后再煮或烤。这可以减少泛酸和饭后腹胀、排气等不适。