高盐食物诱发高血压吗(高盐食物诱发高血压的原因)

“美国政府最新建议的人均每日食盐限量再次下调，从之前的3克以上钠摄入量降至1.5至2.3克。”中华医学会心血管病分会主任委员胡达日前在《高血压指南/循证中国临床推广项目》启动新闻发布会上表示，为了更有效地控制高血压等慢性病，美国甚至必须减少70%人口的钠摄入量。用量控制在每天1.5克。

目前我国高血压患者超过2亿，糖尿病患者超过9200万，并且仍在快速增长。不得不说，这主要得益于“高盐”饮食的“贡献”。

胡大一教授表示，我国限盐勺等政策的出发点是好的，但即使对于每天在家吃饭、非常注重健康的老年人来说，其用处并不明显。

正是这些人最需要健康的食物和健康的环境。胡大一教授开玩笑说，大家不妨学学北京安贞医院心血管病专家马长胜教授——每次在食堂吃饭，先倒一盒开水，把碗盘全部冲洗干净再吃。

这个友善的笑话其实大有深意——

一方面，每个人都要有健康意识，改变可能威胁健康的环境。高血压患者必须每天早上自测血压，做到自我管理。

另一方面，食堂、餐馆应该提供更健康的食物，医生绝不会坐在医院里“等待”。“没病的人等着生病，有病的人等着复发。”一个好的医生应该注重预防。

最后，我们呼吁政府加大投入并立法，确保公众有一个健康的环境。