ROOM信息网 针对夏季大多数人食欲不振、吃大量蔬菜水果的普遍现象，营养专家提醒，夏季营养不要陷入“清淡”饮食的误区。适当食用鱼、肉等高蛋白食物对人体有帮助。补充营养，提高身体抵抗力。
饮食的原则是营养均衡、清淡。夏季不宜多吃蔬菜和水果，少吃鱼类。“清淡”的本质是强调少吃油和脂肪，但并不意味着少吃肉或不吃肉。很多人因为对营养了解不够，经常以所谓的“清淡”方式吃饭，这一点应该予以纠正。
目前困扰大多数普通人的“清淡”饮食误区是：
一是“喝鲜奶当开水喝”。牛奶中的高蛋白很容易阻碍钙的吸收，所以每天喝一两杯牛奶即可；
二是“多吃水果、多吃蔬菜”。水果中的糖份会使血液中的甘油三酯升高，糖尿病患者不宜吃太多；
三是“饭后立即吃冷饮”。这种方法也不可取。饭后可以喝一些开水或矿泉水。一方面，夏季气温高，人体新陈代谢加快，蛋白质和热量的消耗增加；
另一方面，炎热的天气影响人们的食欲，人体的胃肠活力也变差，从而减少食物的摄入量。如果单纯多吃蔬菜水果，而不适当补充蛋白质和高热量食物，很容易导致体质下降。一般来说，每天吃一次鱼或肉比较合适，最好是午餐时吃，最好不超过60克。吃肉时最好去皮去油，以减少脂肪含量。
