ROOM信息网 近日，北京300家餐馆参与“拯救森林·筷子行动”计划，承诺不提供一次性筷子。在广州，记者发现，一些市民也呼吁不要使用一次性筷子，有的甚至外出就餐时自带筷子。某食品网站的相关调查也显示，有1/3的会员呼吁不要使用一次性筷子，因为一次性筷子既不环保也不卫生。
有些一次性筷子成本更低
据不完全统计，广州每天消耗一次性餐具约120万至150万件，每天产生垃圾8至10吨，每年消耗不可再生资源高达60至70吨。但一次性筷子的使用集中在小餐馆和快餐店。
不少小餐馆经营者表示，使用一次性筷子更方便、更卫生。但记者了解到，一些商家实际上选择了质量较差的一次性筷子，成本甚至低于非一次性筷子的成本。
记者了解到，一双普通一次性木筷到达用户手中的价格约为3毛钱，一双普通一次性竹筷到达用户手中的价格约为5毛钱。非一次性筷子呢？一些不愿透露姓名的业内人士指出，餐馆一般使用的筷子价格在3元左右，平均使用寿命为300次。加上水费、洗涤剂、人工等，价格比一些一次性筷子要高。这就是为什么一些小餐馆和大排档选择一次性筷子的原因。
市民愿意使用非一次性筷子
记者采访发现，大多数市民对一次性筷子的第一印象是干净，但只要提到环保，市民就乐于使用经过消毒、卫生的非一次性筷子。在写字楼工作的孙静告诉记者：“我每天都在上班吃午饭，可惜的是吃完一顿饭就得扔掉一双筷子。后来干脆自己带了筷子，放在每天都放在保鲜袋里，放在包里也不占太多空间，我的朋友和同事也都学着我自己带筷子。”
也有部分市民提出异议。市民陈红指出，一次性筷子毕竟更卫生，不会传播肝病。所以如果餐厅条件较差，她宁愿选择一次性筷子。
