ROOM信息网 “春困，秋乏，夏瞌睡。”阳光明媚的日子里，人特别容易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。新加坡《联合早报》最近有文章指出，春困其实并不是睡眠不足，而是与人们吃的高脂肪、高糖食物有关。
很多人午餐喜欢吃高糖、高脂肪的食物，比如包子、米饭、猪肉，或者薯条、汉堡、炸鸡等快餐。它们刺激胰岛素和胆汁的分泌，压垮人体的内脏器官，降低血液的携氧能力，导致大脑含氧量减少，使人容易疲劳。
如果下午不想困的话，最好多吃点素食。由蛋白质和蔬菜组成的午餐，如新鲜的鱼、鸡肉、海鲜、豆腐等，含有大量的酪氨酸，对保持敏锐的思维、记忆力和清醒起着决定性的作用；而绿色高纤维蔬菜，如辣椒、胡萝卜、菠菜等，可以保证脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午都精力充沛。主食方面，最好选择绿豆饭或全麦面包。另外，土豆中淀粉含量较高，午餐最好不要吃。晚上吃它们会帮助你入睡。
从进餐顺序来看，要想饭后不困，应该先吃肉，然后吃蔬菜，最后吃主食。午餐不要吃太多，下午茶时间吃一些全麦饼干或巧克力来补充能量。
此外，在工作休息时吃菠萝、橙子、柠檬等含有大量维生素的水果，也能消除神经系统的疲劳，使人精力充沛。香蕉和葵花子有抑制大脑思维的作用，容易引起困倦，所以最好不要吃。
