ROOM信息网 抚顺，一座历史悠久的城市，承载着丰富的文化底蕴，在这里，你可以感受到浓厚的满族风情，品尝到地道的特色美食，本次行程，我们将带你走进抚顺，探索这里的将军美食，感受这座城市的独特魅力。
麻辣拌
麻辣拌是抚顺最具特色的美食之一，起源于麻辣盆，经过一对抚顺夫妻的改良，成为了一种受欢迎的美食，麻辣拌的特点是不放麻酱，口感爽口，配料丰富，如土豆、红丸子、宽粉、海带结等，这种接地气的食物深受抚顺人喜爱，甚至成为了抚顺人的骄傲，如今，麻辣拌已走出抚顺，闻名全国。
八碟八碗
八碟八碗是满族传统美食，也是抚顺的特色美食之一，八碟指的是八道凉菜，包括炖蛋、粉丝、豆芽、黄瓜、统一战线、不好意思、香肠、凉皮等，八碗指的是八道热菜，包括炖鸡、炖鱼、炖肉、炖豆腐、炖土豆、炖花菜、炖酸菜、炖粉条等，八碟八碗口感丰富，色彩搭配鲜艳，既展示了满族饮食文化的独特魅力，又体现了抚顺人民的热情好客。
杀猪菜
杀猪菜是东北特色菜，非常豪爽，叫人欲罢不能，主要以猪肉为主料，搭配粉条、豆腐、土豆等食材，经过炖煮、烹炒等工序制作而成，杀猪菜汤汁浓郁，肉质鲜嫩，豆腐入味，粉条筋道，是一道充满乡情的美食。
满族羊肉汤
满族羊肉汤是抚顺地区的传统美食，选用优质羊肉，搭配豆腐、白萝卜、酸菜等食材，经过精心熬制而成，羊肉汤汤汁鲜美，肉质酥烂，豆腐滑嫩，白萝卜清爽，酸菜提味，是一道暖胃养生的佳品。
苏耗子
苏耗子，又称粘耗子，是满族的风味面食，其制作方法是将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进粘米面擀成的圆饼中，外用苏子叶裹之，上笼屉蒸熟即成，食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。
波浪叶饼
波浪叶饼是抚顺地区满族居民倍受喜爱的传统时令食品，每逢四、五月份，山青水绿，采摘鲜嫩的水芹菜，用开水烫后切碎，拌以豆叶、粉头为馅，再用高粱米水面做皮，外包嫩柞树（大叶柞）蒸食，这就是人们俗称的波浪叶饼，既可嗅得柞叶的芳香，又品尝到水芹菜的鲜美。
抚顺小香肠
抚顺小香肠是辽宁省抚顺市的特产，品质鲜美，食用方便，深爱消费者的喜爱，选用优质猪肉，搭配香料，经过腌制、熏烤等工序制作而成，小香肠口感细腻，香气扑鼻，是抚顺人餐桌上的常客。
酸菜汆白肉
酸菜汆白肉是地道的东北菜，是冬季一定不能错过的一道菜，主要以酸菜、五花肉为主料，搭配粉条、蘑菇等食材，经过炖煮而成，酸菜汆白肉汤汁浓郁，肉中带着酸菜的香味，入口即化，肥而不腻，吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃，酸菜吸足了肉的浓香，口感脆嫩，非常爽口。
满族八碟八碗
满族八碟八碗是满族传统美食，也是抚顺的特色美食之一，八碟指的是八道凉菜，包括炖蛋、粉丝、豆芽、黄瓜、统一战线、不好意思、香肠、凉皮等，八碗指的是八道热菜，包括炖鸡、炖鱼、炖肉、炖豆腐、炖土豆、炖花菜、炖酸菜、炖粉条等，八碟八碗口感丰富，色彩搭配鲜艳，既展示了满族饮食文化的独特魅力，又体现了抚顺人民的热情好客。
豆面卷子
豆面卷子是满族传统美食，选用优质黄豆，经过磨浆、过滤、煮熟等工序制作而成，豆面卷子软糯可口、唇齿留香，是抚顺人喜爱的美食之一。
在抚顺，你可以品尝到丰富多样的满族美食，感受到这座城市的独特魅力，美食不仅是味蕾的享受，更是一种文化的体验，来到抚顺，一定要品尝这些地道的将军美食，让你的旅程更加难忘。