ROOM信息网 昨天，有媒体报道，广州市拆除了白云区太和镇大源新村一处黑腊肉作坊，并查处问题肉3吨余。车间用腐烂的猪肉，添加敌百虫、工业盐来加工腊肉。昨天上午，白云区开展了大规模检查。
前天，黑作坊里，腐烂发黑的猪肉被泡在臭水池里。
经广州市白云区质量技术监督局检验，太和镇大源新村南街24号黑作坊抽检的腊肉，检测结果显示，含有胭脂红7mg/kg。和敌百虫1.6mg/kg。根据国家法规规定，这两种物质不允许添加到食品中，检验结果将不合格。
昨天上午，白云区政府召开调查处理会议。区质监局对查处行动进行专题通报。4月26日下午接到南都等媒体投诉后，组织执法力量查处了太和镇大源村2个私营无证无照腊肉窝点，查获一处，据相关嫌疑人称，约3吨查获成品、半成品、原材料。根据现场抽检结果，农药残留超标，案件已移交公安机关查处。
昨日，据媒体报道，广州市白云区工商分局立即发布紧急通知，开展专项执法检查，重点检查辖区内湖南农村腌肉、散装腌肉的账目，以及“四证一书”。所有腌制肉类都将从货架上撤下，样品将被密封并送检。
工商部门还组织46名执法人员对泰和“张家港好又多”、石井综合市场、嘉和市场、南岭实业等涉嫌违法行为进行立案调查。腌肉流入其中。对群南路菜市场进行清查，仅在石井、嘉禾两个地点查获无证蜡制品316公斤。
回访
涉事超市试图否认出售腊肉
昨天下午3时30分左右，记者在工商部门、食品药品检验等部门的陪同下来到位于太和镇大源农贸市场的“张家港好又多超市”。记者前天暗访时看到的培根柜台已经没有培根了。出售时，货架上只散落着几箱鸡蛋。
“我们超市不卖袋装培根。”超市经理石永刚否认超市曾出售过袋装腊肉，称超市从未出售过腊肉。
然而，当工商、质检部门表示要进行详细检查时，施永刚突然话锋一转，表示昨天上午8点左右，超市大门打开后不久，工商部门就来了。并检获一批散装培根。随后，他从附近的冰箱里拿出一个纸箱，里面装着约15公斤的培根、腌鸭等物品。
“我们有正规的散装培根采购渠道。”当工商部门要求他出示进货发票时，石永刚表示，超市总经理正在从外面取相关发票，需要一段时间才能取回来。
当被问及为什么超市里只有这么少量的腊肉出售时，施永刚表示，超市里的腊肉都是东莞生产的，而且腊肉生产者就住在超市附近。生产者每天回家都会带少量的货到超市。因此，超市几乎没有该产品的库存。当记者表示要出示前天在超市购买的袋装腊肉的发票时，施永刚立即保持沉默，没有回应。
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