ROOM信息网 预防缺钙：豆腐+鱼
用豆腐煮鱼不仅味道鲜美，而且可以预防小儿骨质疏松、佝偻病等缺钙症。因为豆腐中含有大量的钙，如果只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼一起吃，可以大大增加钙的吸收利用率。
预防心脏病：苹果+茶
荷兰医学研究人员认为，苹果、洋葱和茶可以降低心脏病的发病率。因为这些食物含有大量的黄酮类化合物，天然化学抗氧化剂。每天坚持喝4杯以上茶的男性，可将死于心脏病的风险降低45%，而吃1个以上苹果的男性，可将风险降低一半。
预防中风：菠菜+胡萝卜
美国的一份研究报告显示，每天吃一定量的菠菜和胡萝卜可以显着降低中风的风险。这份报告显示，每天吃一份菠菜的女性比每月吃一份菠菜的女性患中风的风险降低53%；每天吃一份胡萝卜的人比不吃胡萝卜的人患风险低68%。这主要归功于-胡萝卜素，它可以转化为维生素A，可以防止胆固醇在血管壁上积聚，保持脑血管畅通，从而预防中风。
预防胃癌：叶酸+硒酵母
英国医学专家最近宣布，叶酸和硒酵母都有预防胃癌的作用。各种绿叶蔬菜、蘑菇、动物肝肾等都是叶酸和硒的“丰富矿物质”，不妨多吃。
预防肠癌：谷物+蔬菜+红酒
美国癌症研究所的一项大规模调查发现，喜欢吃各种谷物、新鲜蔬菜和适量喝红酒的人，患肠癌的可能性明显较低。因为红酒含有阿司匹林，有助于降低患癌症的风险。
