ROOM信息网 《食疗保健》豆浆新吃法豆浆是一种低成本、高品质、老少皆宜的液体营养品。早上喝一碗豆浆，吃几个馒头。这种传统的吃法既方便又营养。所以大多数人都把豆浆当作一种饮料。事实上，豆浆添加到其他食物中是一种非常好的烹饪原料！豆浆蒸饭，将大豆打成豆浆，除去渣子，用豆浆代替白水在电饭锅里煮饭。香浓可口，能充分发挥豆类与大米的营养互补作用。
夏天吃此米，清爽、滋补、健康。豆浆粥既然可以煮饭，豆浆甚至可以煮粥。把不知道怎么办的剩米拿出来，加一倍的水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就可以了。如果不想浪费豆渣，也可以一起放进去。这种粥既有豆浆的清香，又有米粥的柔软。可以当早餐，也可以当夜宵！
豆浆软饼在面粉糊中加入软豆渣，然后打入一个鸡蛋，平铺在锅中，撒上一些葱花，就可以做成软饼了，非常方便。豆渣中的纤维、低聚糖、异黄酮和矿物质都可以得到充分利用，别提有多美味了。记住豆渣比较松，所以面糊不要太稀。豆浆馒头是用玉米粉做的，质地比较硬。做馒头时加豆浆和豆渣代替水是个好主意。里面的纤维具有吸水性，里面的大豆卵磷脂会让馒头变得松软。加入一些鸡蛋和小米粉，味道会更好。
由于玉米中的蛋白质缺乏赖氨酸，添加豆浆大大提高了馒头的营养价值。豆浆蒸蛋羹。用豆浆代替水来蒸蛋羹。蛋奶冻会变得嫩滑。比例大约是一份鸡蛋，两份或三份豆浆。蒸蛋羹时照常添加其他调料，如盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油等，还可以添加虾仁、香菇、葱花、香菜等。
夏天多吃豆类，可以补充因出汗而流失的B族维生素、钾、镁，而且还有充足的蛋白质。是美味与营养兼得的好方法。初秋推荐豆浆：黑豆魅力豆浆适合人群：商务男士材料：黑豆1/3杯、红豆1/3杯、绿豆1/3杯做法：1.将黑豆浸泡，红豆、绿豆提前。2、将原料混合后加入杯中，充分洗净。3、加水至上下水位之间的间隙，打开电源，选择“五谷豆浆”按钮。十分钟后豆浆就做好了。
营养提示：这款迷人的消暑豆浆，香味浓郁，味道香而不腻。可以帮助男性消暑降温，治疗肾虚，治疗脱发，有效缓解因工作压力过大而导致的身体虚弱和疲劳。绿豆：不言而喻，它具有清热解毒、消暑止渴的功效。它营养丰富，用途广泛。被李时珍称为“极品菜肴”。
红小豆：现代研究发现，红小豆还含有一种皂苷，能促进排便、排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。黑豆：黑豆皮含有花青素，花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除体内的自由基，尤其是在胃的酸性环境中。它们具有良好的抗氧化作用，美容皮肤，增加胃肠蠕动。
红枣补心豆浆适合人群：中老年人材料：小米1/2杯，红枣10颗，湿黄豆两杯做法：1、湿黄豆洗净备用。2、将原料混合后加入杯中，充分洗净。3、加水至上下水位之间的间隙，打开电源，选择“五谷豆浆”按钮。十分钟后豆浆就做好了。
营养提示：甘甜补心豆浆味道甘甜，具有清热补血的功效。红枣是补气养血的圣品。它们还具有高品质和低价格。人们不需要在市场上购买昂贵的补充剂。利用好红枣可以达到保健作用。
此外，大枣还能提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣还含有抑制癌细胞的物质，甚至可以将癌细胞转化为正常细胞。
